comunidades

Pastel de naranja o torta laranja portuguesa


Planificar un menú especial es una tarea más complicada de lo que parece y si se trata del menú de año nuevo, más aún. Este año, nos vimos con la tesitura de encontrar un postre que fuera algo distinto a lo típico y que aportara algo de frescura, por lo que, al final, optamos por preparar una receta de lo más atractiva llamada Pastel de Naranja o Torta Laranja portuguesa (como os guste más llamarle).

Esta receta es de las que nos gusta a nosotros, sencilla, sabrosa y con un gusto a casero que nos encanta. Además, nos recuerda mucho a los típicos brazos de gitano, pero con un frescor más acentuado.

Estos son los ingredientes necesarios:

320 g de azúcar

2 naranjas de zumo

1 cucharada sopera de harina

8 huevos

80 g de mantequilla

Un poco de canela en polvo

Cómo veréis, con estos ingredientes no conseguiremos un pastel como tal, sino más bien, un cruce entre un pudin y un bizcocho con sabor a naranja que hará las delicias de todos.

Lo primero que haremos será rallar la piel de las dos naranjas (sólo parte superficial, ya que la blanca es demasiado amarga) reservando la piel. Una vez hecho, les sacaremos todo el zumo que podamos a las dos naranjas e igualmente, reservaremos.

Pondremos a calentar el horno a 180 grados, con calor superior e inferior. También cogeremos la bandeja del horno y la forraremos con papel de horno, a continuación, extenderemos una fina capa de mantequilla sobre el papel y reservaremos.

En un bol grande, pondremos los huevos, la ralladura de las naranjas, el azúcar y batiremos bien con la batidora de brazo, cuando esté todo bien integrado, y sin dejar de batir, añadiremos la mantequilla derretida, el zumo de las naranjas y la cucharada de harina. Lo batiremos bien hasta que todos los ingredientes estén totalmente integrados.

Cuando lo tengáis, pondremos el contenido del bol en la bandeja de horno que previamente hemos forrado con papel sulfurado y con cuidado, la meteremos en el horno, más o menos en la zona central del mismo y lo mantendremos allí durante unos 25 minutos. Finalmente, lo sacaremos del horno y lo dejaremos enfriar unos minutos.

Mientras enfría, extenderemos un trapo limpio en la encimera y sobre él, extenderemos una cantidad generosa de azúcar. Una vez hecho, volcaremos de golpe la bandeja de horno, quitaremos el papel e iremos enrollando poco a poco.

Al final, el toque personal, un poco de canela en polvo y presentarlo en una fuente:

Pastel de Naranja o Torta Laranja portuguesa Receta

Pastel de Naranja o Torta Laranja portuguesa

Dejaremos enfriar y a disfrutarlo en la mesa.

¡Buen provecho!

Fuente: este post proviene de Cocina de Emergencia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buñuelos de patata

Hoy en este rincón vamos a rescatar una de las recetas más tradicionales de la gastronomía mediterránea. Aunque para muchos forman parte de la tradición de la Semana Santa, nada más lejos de la realid ...

Receta de Tortilla de Plátano

Como bien sabéis, a los del equipo nos encanta probar cosas nuevas en la cocina, desde cocina de otros puntos del mundo hasta combinaciones de sabores que llegan a sorprendernos y se quedan entre noso ...

Recomendamos

Relacionado

Tronco de naranja a la portuguesa (Torta de naranja)

Cómo preparar paso a paso un esponjo y delicioso Tronco de Naranja a la Portuguesa (Torta de naranja), tan fácil y jugoso que el hacer esta receta es un triunfo asegurado ya que seguro que gustara a tod@s, no dudéis ni un momento en prepáralo porque está más que delicioso. Ver el video de esta receta Ingredientes del Tronco de Naranja a la Portuguesa: 8 Huevos de tamaño grande 250 g (1 y 1/4 Cups) ...

bizcocho de naranja bizcocho recetas de dulces ...

Bizcocho de naranja

A mí, igual que a la mayoría, me encantan los dulces y mucho más todavía cuando los preparo yo mismo. Hoy os quiero enseñar cómo hacer un bizcocho de naranja recubierto por un glaseado que le aporta un sabor increíblemente delicioso. También os voy a dar una serie de trucos para que el bizcocho os quede muy esponjoso. Así que ya sabéis, todo el mundo a remangarse y a preparar este sabroso bizcocho ...

recetas postres bizcochos sin gluten

Torta portuguesa

Este es un dulce típico de nuestros queridos vecinos portugueses. Me encantan sus dulces sencillos, tradicionales y tan caseros...Se salen de lo convencional. Esta torta tiene aspecto de brazo de gitano, pero está a medio camino entre el bizcocho, el puding y el flan con un delicioso sabor a naranja. Además, como apenas lleva harina, me pareció interesante para las dietas sin gluten. Es muy fácil ...

naranja. Torta manazana

Torta de manzana y naranja

Torta de manzana y naranja. Ingredientes · 2 manzanas verdes. · 2 naranjas · 2 tazas de harina · 2 cucharaditas polvo de hornear · 2huevos · 2tazas de azúcar · 20 gs de manteca Preparación · Prender el horno · Lavar y pelar las manzanas y naranjas. · Exprimir el jugo de media naranja. · Cortar en trozos chicos ...

recetas postres dulces

Bizcocho-pudin de naranja

Un medio bizcocho, pedio pudin. Lleva los ingredientes tradicionales de un bizcocho y además para llenarlo de vitamina C, hemos añadido tres naranjas de zumo enteras con su piel y todo.La primera vez lo puse en un molde grande y salió un súper bizcocho. Como nos gustó tanto y repetimos a menudo, la siguiente vez, lo puse en moldes de magdalenas. Pongo también la foto para que se vean las cantidad ...

BIZCOCHOS/PASTELES DESAYUNOS/MERIENDAS/SNACKS MIS RECETAS ...

Torta de naranja (sin gluten)

Torta de naranja (sin gluten) Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 Naranjas enteras con piel de Las naranjas del Grillo  250g de harina de arroz integral  2 Huevos  15g de levadura en polvo  2 Cucharadas soperas de sirope de dátil casero  1/2 tableta de cacao puro 100% de Body Genius Utensilios: Robot de cocina Mambo de Cecotec Proceso: Lavamos las naranjas bajo el grif ...

cocina postres naranja ...

Torta de Naranja

El año 2020 será recordado por el año en que el mundo paró por un virus y muchos nos pusimos a hacer bizcochos y panes. Tal es así, que la levadura y la harina se han convertido en bienes más valiosos que el oro. El postre que presento es una Torta de Naranja. Un postre típico de la repostería en Portugal, al igual que los maravillosos Pasteles de Belem y que también podéis encontrar su receta aqu ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Flanes y pudin ...

Brazo de naranja o torta de naranja

Video receta de al brazo de naranja o torta de naranja: Brazo de naranja o torta de naranja Dificultad: fácil            Raciones: 6-8        Tiempo: 40 minutos     Sin gluten Ingredientes para un molde de 36 x 24 cm: 6 huevos medianos 250 gr de azúcar El zumo de una naranja La ralladura de una naranja 1 cucharada rasa de maizena o almidón de maíz 1 cucharadita de margarina Azúcar Elaboración: Em ...

bizcocho de naranja bizcocho de naranja con nutella naranja ...

Bizcocho de naranja con Nutella

Bizcocho de naranja con Nutella Que aquí en la provincia de Castellón se recolectan las mejores naranjas del mundo y que a mi me encanta hacer de todo con ellas, ya os lo he dicho un millón de veces. Bizcocho de naranja con Nutella Y es que no me digáis que no os comeríais ahora mismo una porción de este bizcocho. Incluyo yo que termino de comer, engulliría medio en caso de tenerlo a man ...

Postres Recetas bajas calorias ...

Torta integral de oliva y naranja sin horno

Ustedes recordarán que hace un par de semanas empecé, a pedido de algunos de ustedes, a pasarles recetas de tortas que se pudieran hacer a baño María o en el microondas. Cuestión que me reeeeee enganché con esta onda y preparé mil! Para terminar la sección “sin horno” (por el momento, al menos) hoy les traigo esta torta de oliva y naranja, hecha con ingredientes 100% integrales. Me enc ...