comunidades

PASTEL DE PATATA CON SALMÓN





Bueno hoy os proponemos un plato fácil de hacer, bueno, muy fácil de hacer, pero delicioso, un pequeño pastel de patata y Salmón que podréis tener echo en unos 35 minutos, pero como ya sabéis que no me gusta entreteneros demasiado, os dejo la receta y ya me diréis que os ha parecido.




Un saludo




INGREDIENTES:




En este caso 750 gr. de patatas, más o menos, no os preocupeis si hay algo más o algo menos.




1 Sobre de salmón ahumado




150 gr de queso para untar, en este caso es un Mascarpone




2 Cucharadas soperas de alcaparras




2 Guindillas




Sal y un poco de aceite, en este caso da igual el tipo ya que solo lo haremos servir para untar el molde de emplatado.




PREPARACIÓN:




1º " Hervimos las patatas con piel y todo, el tiempo dependerá del tipo de patata. Pero como ya os he comentado en alguna ocasión, basta con pinchar la patata con un palillo y si la patata resbala del palillo ya está echa, sino será necesario dejarlas un rato más.




2º " Las pelamos y las pasamos por el pasapurés.




3º " Cortamos el Salmón a cuadraditos pequeños y lo añadimos al puré de patata.




4º " Cortamos las guindillas y las añadimos también (si no os gusta el picante con no ponerlas, listo)




5º " añadimos el queso y las alcaparras y mezclamos con cuidado.



 EMPLATADO:


Cogemos un aro de emplatar y lo untamos con un poco de aceite, simplemente es para que cuando pongamos la mezcla de puré con el resto de ingredientes no se nos pegue, le ponemos un poco de Mascarpone por encima, tres alcaparras y una rebanadita de pan tostado, y ya podemos comenzar a comer.

Que aproveche..



Fuente: este post proviene de PauSantolaya, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bueno, esta vez os traemos unos deliciosos buñuelos de bacalao, o por lo menos eso es lo que me han dicho todos los que los han probado, je,je. Por lo menos espero que los hagáis y ya me contareis. I ...

En esta ocasión os traemos una receta algo especial, aunque no por ello quiere decir que sea complicada, si no todo lo contrario, es de lo más sencilla y además, aunque está mal que lo diga yo, muy bu ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros pescados y mariscos verdura

Un día comprando, me apeteció mucho salmón ahumado, y por unas cosas u otras estaba en la nevera a punto de caducar. Así que pensé en hacer un plato. Primero quise hacer patatas asadas rellenas de salmón, pero una cosa me llevó a la otra y al final el resultado fue un rico pastel de patatas. Los ingredientes del relleno, los que tengas por casa, pero el toque de salmón no puede faltar. Queda ...

general primeros

Esta vez vamos a elaborar un pastel frío de salmón, que, aunque no estemos en verano, nos sirve perfectamente para estas fiestas, como entrante o incluso primer plato. Es muy sencillo de hacer, con ingredientes simples y baratos, que no hayamos comprado ya para las fiestas, y lo podemos dejar preparado con antelación, lo que nos quitará mucho trabajo a la hora de preparar la comida o cena de esto ...

recetas de primeros

imprime la receta Hace algun tiempo vi en una revista una receta que me parecio buena...pie de salmon....echa con patata ..salmon fresco y....algo mas.. la cuestion es que perdi la receta y he estado mucho tiempo buscandola sin exito.... el viernes compre el salmon con la esperanza de que buscando entre mis recetas la encontraria..pero no fue asi.. y me dije..bueno..voy a improvisar y que sea lo ...

ENSALADAS Recetas como hacer ensalada de patata facil ...

Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Ensalada de patata con rosas de salmón Esta Ensalada de Patata con Rosas de Salmón, además de ser una receta ligera, es perfecta para disfrutar de un plato sencillo, sano, sabroso y saciante. Como es tan facilísima y tan rápida de preparar, es el plato ideal para la comi ...

recetas de segundos comer sano pescados ...

Ingredientes: 300 g de salmón fresco (mejor si es lomo)1 cebolleta pequeña50 g de pepinillos30 g de alcaparras2 yemas de huevo1 cucharada de worcester ( Lea Perrins)Tabasco al gustoSalElaboraciónEmpezamos troceando muy fino los pepinillos, las alcaparras y la cebolleta, lo reservamos Continuaremos limpiando el salmón de piel y espinas. Las espinas que tiene son grandes y están todas en lin ...

Entrantes Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Vídeo receta del pastel de salmón ahumado y queso: Pastel de salmón ahumado y queso Dificultad: fácil        Raciones: 12-18      Tiempo: 10 minutos más refrigeración Ingredientes para 1 molde tipo plum-cake: 500 gr de salmón ahumado en lonchas finas 500 gr de queso crema o de untar tipo Philadelphia 100 ml de nata o crema de leche aproximadamente 100-120 gr de palitos de cangrejo o surimi 1 puñ ...

recetas de primeros pescado pizza ...

Una pizza sensacional, por los ingredientes claro esta, salmón, tomates, rucula, alcaparras, queso y muy facil de hacer. !!Lo tiene todo !! Ingredientes: Para 1 kilo de masa: 500 gms harina de fuerza 1/2 vaso de aceite de oliva 25 gms levadura fresca 280 ml de agua tibia 1 cucharadita de azúcar blanco (10 gms aprox) 1 cucharadita de sal (10 gms aprox) Orégano seco Sémola de trigo Ingredientes par ...

recetas de primeros cocina del mÍnimo esfuerzo salado

Esta receta no iba a ser para hoy, pero no me aguanto. La compartí ayer en las redes sociales y fue un éxito. En realidad, está feo que lo diga yo, pero me quedó una foto botisísima. Lo he llamado torre de salmón porque no sabía bien cómo llamarlo, pero creo que se asemeja más a una ensalada que a otro plato en sí. Juzguen ustedes. Total, que vamos a hacer una receta de aprovechamiento de un ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos canapé de patata y salmón

La Cocina De Juani Canapé de patata y salmón Ingredientes: patatas chips (proporcionadas por Tosfrit) queso crema salmón ahumado eneldo sucedáneo de caviar Preparación: Las cantidades variarán dependiendo de la cantidad de canapés que deseemos realizar. Para empezar, mezclamos muy bien en un bol el queso crema con el salmón ahumado cortado muy fino. Cuando tengamos la mezcla lista, la reservamos e ...

Tartas saladas Tubérculos

Seguimos aprovechando la temporada de patata nueva y probando diferentes formas de prepararla. En esta ocasión, he aprovechado un poco de salmón ahumado que rondaba por la nevera y ha quedado un pastel que se puede comer recién hecho, pero que al enfriar, gana en textura y sabor. -4 patatas grandes -500 cl. de nata -5 huevos M -150 g. de salmón ahumado -2 cucharadas de queso rallado Gouda -pizca ...