Bueno hoy os proponemos un plato fácil de hacer, bueno, muy fácil de hacer, pero delicioso, un pequeño pastel de patata y Salmón que podréis tener echo en unos 35 minutos, pero como ya sabéis que no me gusta entreteneros demasiado, os dejo la receta y ya me diréis que os ha parecido.
Un saludo
INGREDIENTES:
1 Sobre de salmón ahumado
150 gr de queso para untar, en este caso es un Mascarpone
2 Cucharadas soperas de alcaparras
2 Guindillas
PREPARACIÓN:
1º " Hervimos las patatas con piel y todo, el tiempo dependerá del tipo de patata. Pero como ya os he comentado en alguna ocasión, basta con pinchar la patata con un palillo y si la patata resbala del palillo ya está echa, sino será necesario dejarlas un rato más.
3º " Cortamos el Salmón a cuadraditos pequeños y lo añadimos al puré de patata.
4º " Cortamos las guindillas y las añadimos también (si no os gusta el picante con no ponerlas, listo)
5º " añadimos el queso y las alcaparras y mezclamos con cuidado.
Cogemos un aro de emplatar y lo untamos con un poco de aceite, simplemente es para que cuando pongamos la mezcla de puré con el resto de ingredientes no se nos pegue, le ponemos un poco de Mascarpone por encima, tres alcaparras y una rebanadita de pan tostado, y ya podemos comenzar a comer.
Que aproveche..
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