Pastel de puerros (4)

Ingredientes para None comensalesPuerros 6 unidades natá líquida 1 brick pequeño miga d epan 60 gr. leche huevos 6 unidades gambas 250 gr. tomate frito sal pimienta Se lavan muy bien los puerros (hay que quitarles toda la tierra que traen. Se parten en rodajas, se cuecen en una cazuela la parte verde del puerro y en otra cazuela la parte blanca del puerro (en agua fría y con un chorro de ...

Ingredientes para None comensalesPuerros 300 gr. queso idiazábal 100 gr. leche 1 l. miga de pan 100 gr. huevos 4 unidades mantequilla 1 cucharadita sal pimienta Lavar y cortar los puerros en trozos de 3 ó 4 centímetros. Cocerlos hasta que estén blandos, escurrirlos bien y volver a cortarlos, esta vez muy finamente. Rehogar después unos minutos con una cucharadita de mantequilla. Poner la l ...

Ingredientes para 4 comensalesPuerros 4 unidades masa de hojaldre 2 unidades harina huevos 3 unidades pimienta leche cebolla 1 unidad sal Se cuecen los puerros de forma habitual. Se prepara en una sartén la cebolla cortada en trocitos pequeños y se dora. Una vez cocidos los puerros se escurren bien y se añaden a la sartén. Lo preparamos todo como si fuesemos a hacer masa de croquetas: se e ...

Ingredientes para 4 comensales 6 puerros,1 brick pequeño de nata líquida,60 gr de miga de pan,leche para mojar el pan,6 huevos,250 gr de gambas cocidas sin cáscara y sin cabeza,1/2 vaso de tomate frito,sal,pimienta Se lavan muy bien los puerros (hay que quitarles toda la tierra que traen) y se parten en rodajas. Se cuece en una cazuela la parte verde del puerro y en otra cazuela la parte blanca ...

Ingredientes para 4 comensalesPuerros 500 gr. mantequilla 2 cucharadas caldo concentrado de carne o pollo 1 pastilla patata mediana 1 unidad leche 1/4 l. nata líquida 1-2 dl. sal Lavar y cortar los puerros, después de eliminar las partes verdes duras. Sofreírlos con la mantequilla sin que se tuesten. Añadir medio litro de agua y cocerlos durante 3 minutos en la olla rápida. Triturar los puerros ...

Ingredientes para None comensalesPuerros 1 - 2 manojos huevos 4 unidades leche evaporada 1 bote caldo de pollo 1 pastilla mantequilla pan rallado [imagen=1825094] Lavamos y picamos la parte blanca de los puerros. Se pone a pochar en una sartén con 2 ó 3 cucharadas de mantequilla hasta que estén blanditos. A continuación se introduce todo en un bol junto con los huevos, la pastilla de caldo y e ...

Ingredientes para 6 comensalesAgua 1 y 1/2 l. champiñones 250 gr. pan rallado 75 gr. semillas de sésamo blanco 75 gr. Se cogen todos los ingredientes y se trituran , se vierten al agua se bate bien. Se dejan un rato al fuego y listo.

Ingredientes para None comensalesLangostinos 1/4 kg. huevos 5 unidades nata 1 brick sal pimienta mantequilla pan rallado Se trituran todos los ingredientes en la batidora. Untar un molde tipo "plum-cake" de mantequilla, y espolvorearle pan rallado. Añadir la mezcla anterior. Meter en el horno, al baño maria,durante 45 minutos a 180 grados. Pinchar con una aguja de punto y sacar d ...

Ingredientes para 6 comensalesLangostinos 1/4 kg. huevos 5 unidades nata 1 brick mantequilla 1/3 de bote pan rallado 1 bolsa pimienta al guso sal al gusto Se trituran todos los ingredientes en la batidora. Untar un molde tipo ?plum-cake? de mantequilla, y espolvorearle pan rallado. Añadir la mezcla anterior. Meter en el horno, al baño maría, durante 45 minutos a 180 grados. Pinchar con una ...

Torrijas de pan Ingredientes 1 barra de pan 250 cl de leche 1 huevo 50 gramos de harina Azúcar y canela molida Aceite de girasol A… cocinar… primero de todo elegiremos bien el pan para hacer nuestras torrijas, ya que debe de ser pan de miga, y no del que se deshace, para que cuando lo mojemos con la leche, se empape y nos queden unas torrijas bien buenas. Cortamos la barra de pan retir ...