PASTEL DE VERDURAS MULTICOLOR



Hoy si, hoy he cumplido con mi promesa de hacer comidas más ligeras, para rebajar al "michelín radial" tipo flotador, que sale durante las fiestas sin saber por qué....






En realidad es otra versión del Pastel de Calabaza,  en esta ocasión  he cambiado la calabaza por zanahorias y judías verdes.




Así que los ingredientes serían:



300 gr de zanahoria cocida

300 gr de judias verdes cocidas

4 huevos

una cucharada de harina

2 cucharadas de queso (opcional)

1/4 de litro de leche

Sal

Pimienta






1. - Siguiendo los pasos de la receta anterior, encendemos el horno a 170º y batimos todos los ingredientes. 



2. -  Añadimos la verdura cocida pero enterita.



3. - Metemos al horno por unos 45 minutos.



4. -Y ya lo tenemos.



A mí como más me gusta es con salsa de tomate.



Y a comer!!!!!



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Etiquetas: recetas de primeros

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