comunidades

Pastel de zanahoria (2)

Ingredientes para None comensales

Azúcar 1,1/2 taza grande aceite de oliva 1 taza grande huevos 4 unidades vainilla líquida 2 cucharaditas grand marnier o zumo de naranja 2 cucharadas zanahoria rallada 1,1/2 taza grande nueces 3/4 de taza harina 1,1/2 de taza canela en polvo 1 cucharadita nuez moscada 1 cucharadita sal 1 cucharadita levadura 4 cucharaditas azúcar glasé 100 gr. zumo de limón 1/4 unidades

En un bol grande de trabajo, mezclar el azúcar y los huevos hasta obtener una crema. Añadir el aceite y mezclar hasta que se integre completamente. Rallar las zanahorias y picar las nueces y mezclar con el preparado anterior. No picar las nueces excesivamente, no deben quedar como polvo, solamente a trocitos muy pequeños. Añadir también el Grand Marnier y la vainilla líquida y mezclar bien. Añadir la canela, la nuez moscada, la sal y la levadura química. Ir añadiendo la harina, pasada por un tamiz, poco a poco e ir mezclando a conciencia. Una espátula de madera es ideal para utilizar durante todo el proceso. Engrasar y enharinar un molde de lateral desmontable. Verter el preparado. Tapar con papel de aluminio el pastel mientras se cocina para que no se queme la parte superior del mismo y así pueda subir. Tapar solamente, poner un cuadrado de papel de aluminio encima y listo. No apretar el papel de aluminio contra los bordes del molde. Cocinar por 1 hora. Pinchar con una aguja de cocina pasado el tiempo de cocción y, cuando ésta salga limpia, el pastel ya está cocinado. Dejar enfriar y desmoldar. Para el galseado, mezclar el azúcar glass y el zumo de limón en una taza con una cuchara. Quedará una pasta blanca. Rociar el pastel con la mezcla o untarlo. El pastel debe estar prácticamente frío del todo para aplicar el glaseado.
Fuente: Ambar
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcochos ...

Pastel de nueces

Ingredientes para None comensalesClaras de huevo 3 unidades mantequilla sal 1/8 de cucharadita galletas 3/4 de taza crema de leche 1 taza esencia de vainilla 2 cucharaditas nueces 3/4 de taza levadura 1 cucharadita azúcar 1 taza [imagen=1824768] Como primer paso precalentar el horno a 350 grados. Engrasar con mantequilla el molde donde vamos a preparar el pastel, lo forramos con papel aluminio ...

recetas carnes receta internacional ...

Carne asada (2)

Ingredientes para 4 comensales Carne de buey 850 gr. tomate triturado 1 taza cebolla grande 1 unidad diente de ajo 3 unidades vinagre 1 cucharada concentrado de carne 1 cucharadita sal 1 cucharadita pimienta molida 1/4 de cucharadita aceite de oliva 3 cucharadas agua 1,1/2 de taza Preparar un adobo con la cebolla y los ajos picados, el vinagre, el concetrado, la sal y la pimienta; mezclarlo bien ...

recetas postres postres cremosos ...

Delicia de mandarina

Ingredientes para 6 comensalesYemas de huevo 5 unidades azúcar 230 gr. zumo de limón 5 cucharadas zumo de mandarina 3 tazas ralladura de mandarina 1 cucharada gelatina 3 sobres sal 1 pizca mandarina 400 gr. nata montada 1,1/2 de taza nata líquida 1,1/2 de taza mandarina 30 gr. claras de huevo 3 unidades [imagen=1824579] Batir las yemas con 150 gramos de azúcar hasta que espesen. Calentar el zumo d ...

recetas postres pasteles y mouse dulce ...

Gelatina de naranja al grand marnier

Ingredientes para 6 comensalesNaranja 1,1/2 kg. gelatina de naranja 2 sobres grand marnier 3 cucharadas [imagen=1824534] Pelar la mitad de las naranjas en profundidad sin nada de piel blanca y extraer los gajos cortándolos con un cuchillo bien afilado; reservar el zumo que suelten. Exprimir las naranjas restantes. Añadir el agua necesaria al zumo y al licor para hacer la gelatina (seguir las inst ...

Recetas Repostería Calabaza

Pan de calabaza de las 12 de la noche

2 tazas de harina común o 1 taza de harina de trigo integral y 1 taza de harina común 2 cucharaditas de polvo para hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de canela 1/2 cucharadita de sa 1/2 cucharadita de nuez moscada 1 taza de puré de calabaza 1 taza de azúcar 1/2 taza de leche descremada 2 huevos, ligeramente batidos 1/4 de taza de aceite vegetal 1/2 taza de nueces picada 1/2 taza ...

recetas postres pastel ...

Pastel de zanahoria (3)

Ingredientes para None comensalesAzúcar 2 tazas aceite 1 1/2 de taza huevos 4 unidades sal 1 cucharadita bicarbonato 2 cucharaditas canela 1 cucharadita zanahoria rallada 3 tazas harina 2 tazas nueces 1/2 de taza Cernir todos los ingredientes secos. Combinar azúcar y aceite; luego anadir uno por uno los huevos ,y finalmente, agregar todos los ingredientes secos. Hornear a 350 grados por una ho ...

recetas postres repostería tradicional ...

Parfait de naranja

Ingredientes para 4 comensalesYemas de huevo 2 unidades azúcar 6 cucharadas ralladura de naranja 1 unidad grand marnier 2 cucharadas claras de huevo 2 unidades sal 1 pizca nata 2,1/2 dl. naranja 4 unidades pistachos 25 gr. Se baten las yemas con 3 cucharadas de azúcar hasta conseguir una crema espesa, se incorpora la ralladura de naranja y 1 cucharada de Grand Marnier. Montar a nieve bien firme la ...

recetas postres pastel ...

Pastel de zanahoria (4)

Ingredientes para None comensalesAzúcar 2 tazas aceite 1 1/2 de taza huevos 4 unidades sal 1 cucharadita bicarbonato 2 cucharaditas canela 1 cucharadita zanahoria rallada 3 tazas harina 2 tazas nueces 1/2 de taza Cernir todos los ingredientes secos. Combinar azúcar y aceite; luego anadir uno por uno los huevos y, finalmente, agregar todos los ingredientes secos. Hornear a 350 grados por una hora ...

recetas ensaladas ensaladas y verduras ...

Antipasto

Ingredientes para None comensalesTallos de coliflor 1/4 kg. zanahorias 1/4 kg. cebollino 1/4 kg. puerros 1/4 kg. apio 1/4 kg. calabacín 1/4 kg. pimiento rojo 1/4 kg. cebolla 1/4 kg. aceitunas rellenas 100 gr. tomate ketchup 1,1/2 de taza vinagre 1 taza azúcar 3/4 de taza aceite 1/2 l. sal laurel pimienta Colocar todos los vegetales por capas en una olla grande. Mezclar la salsa de tomate con ...

recetas huevos y tortillas torta ...

Torta de zanahoria (2)

Ingredientes para None comensalesAzúcar moreno 2 tazas zanahoria rallada 3 tazas harina 2 tazas aceite 1,2 tazas huevos 4 unidades canela 2 cucharadas bicarbonato 2 cucharadas sal 1 cucharadita nueces 1/2 de taza Batir el azúcar con el aceite, hechar los huevos 1 a 1 más la harina, luego agregar la zanahoria y por último las nueces. Hornear 45min. a 350º. Fuente: ALMENDRITA