Pastel frío de salmón y aguacate



Este pastel ha sido todo un éxito entre mis invitados. La combinación del salmón ahumado con el aguacate, es siempre una apuesta segura y junto con el resto de ingredientes, hace de este pastel un bocado fresco muy apetecible.

Lo vi en el canal de Salsas Musa, aunque he variado las cantidades, para que me saliera un pastel para 8 personas. No hace falta forrar el molde con film transparente, se desmolda fácilmente.

-400 g. de salmón ahumado en lonchas

-3 aguacates

-el zumo de un gajo de limón

-10 hojas de lechuga

-15 palitos de cangrejo

-pan de molde sin corteza

-mahonesa

-sal



Forramos el molde elegido con salmón ahumado dejando que sobresalga por los lados.

Untamos el fondo con mahonesa para que se pegue el pan.



Ponemos las rebanadas de pan cubriendo la base.



Chafamos la pulpa de los aguacates, con sal y el limón, con un tenedor y cubrimos el pan.



Ponemos otra capa de pan.



Picamos la lechuga y los palitos y mezclamos con 3 cucharadas de mahonesa.



Ponemos esta mezcla sobre el pan.



Cubrimos de nuevo con pan.



Doblamos hacia dentro el salmón que sobresale. Tapamos y metemos en la nevera mínimo 24 horas, para que el pan se empape y quede jugoso.



Desmoldamos y decoramos.







Fuente: este post proviene de Recetecum, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tengo varios pasteles de este tipo publicados aunque con diferentes nombres. Son frescos y fáciles de preparar. Se dejan hechos en la nevera y se toman fríos, lo que viene muy bien cuando empiezan a s ...

Últimamente hago mucho esta ensalada. Probé la que venden preparada en el supermercado y me gustó, así que ahora la preparo casi todas las semanas. La salsa César y los picatostes los compro hechos, i ...

Me sobró medio boniato cuando hice el Pastel de boniato con jamón york y queso, así que lo aproveché para hacer una salsa para el solomillo. Si os gusta el boniato tanto como a mí, esta salsa os va a ...

Recomendamos

Relacionado

general primeros

Esta vez vamos a elaborar un pastel frío de salmón, que, aunque no estemos en verano, nos sirve perfectamente para estas fiestas, como entrante o incluso primer plato. Es muy sencillo de hacer, con ingredientes simples y baratos, que no hayamos comprado ya para las fiestas, y lo podemos dejar preparado con antelación, lo que nos quitará mucho trabajo a la hora de preparar la comida o cena de esto ...

recetas con palitos de mar recetas con salmón ahumado recetas de pasteles salados

Este Pastel de salmón y pan de molde es perfecto para fiestas y canapés. Se hacen de forma sencilla, rápida y muy muy rico. Yo lo llevé para la fiesta de cumpleaños de mi hermana y a mi tío Ricardo le encantó! Tuvo bastante éxito. Así que seguro que a ti también te gustará. Coge libreta y apunta... Ingredientes para el Pastel de salmón y pan de molde Pan de molde sin corteza 100 gramos de Queso cr ...

PASTEL FRÍO DE SALMÓN AHUMADO Y PAN DE MOLDE: una equilibrada mezcla de sabores... ... y doy buena fe de ello, ya que el sábado tuvimos celebración familiar y como en tantos hogares, todos contribuyen con ricas recetas a pasar un día estupendo. Como siempre pasa en estas celebraciones todo parece poco...; da para el almuerzo ..., se continua con la merienda-cena, ... y remate final al día siguient ...

Entrantes Pescados-Mariscos Recetas sencillas ...

Hoy os propongo una receta ideal para despedir este horrible año 2020, y a ver si el que viene empieza con energía positiva para todos, que nos hace mucha falta.... Es un pastel vegetal forrado por todos los lados con salmón ahumado, un aperitivo o entrante perfecto para las comidas o cenas de estas fiestas!! Este pastel de salmón, hecho con pan de molde, se ha convertido estas navidades en un clá ...

general cosicas saladas

Un mes más llega el día de publicación de las recetas del Desafío en la Cocina; en esta ocasión las chicas Camilni nos hicieron una propuesta que dejaba mucha libertad: un pastel salado. Yo me he decidido a preparar este de salmón y aguacate, receta de mi amiga Conchi lo que para mi es garantía de éxito. Aunque si tuviese que elegir una de sus recetas me quedaría con los deliciosos churros con cho ...

Aperitivos Navidad Recetas de pescado ...

Fuente Pastel de salmón Yield: 8-10 Prep Time: 30 minutes Print Pastel de salmón sin horno - Fácil y rápido By Svitlana Popivnyak diciembre 7, 2018 ¡Hola amigos! Ahora, que se están acercando las fiestas, he decidido ofreceros un aperitivo que sale muy rico y muy bonito. Queda en la mesa como un adorno y despierta el apetito de los comensales. Se trata de un pastel de salmón que se pre ...

general bocadillos con pocos ingredientes ...

Ya casi estamos en verano y con él llegan los tan socorridos y deliciosos pasteles de pan de molde. Estos pasteles se pueden rellenar de casi cualquier cosa, aguantan perfectamente hasta cuatro días en el frigorífico, los preparas por la mañana y cuando llegas a la noche tu cena está esperándote, todos son ventajas!!!!! Ingredientes para un pastel (con él comen perfectamente seis personas): Part ...

aperitivos entrantes recetas sin thermomix ...

Ya llega el fin de semana y me gusta tener preparados con antelación, algunos platos que siempre viene bien tenerlos en el frigorífico. Sólo sacar y calentar es una gozada. Fáciles de hacer y sencillos son los pasteles fríos. Son una buena solución , rica y de lo más socorrida. Voy a dejar el de este fin de semana por si la receta os saca de algún apuro de última hora. PREPARACIÓN Pan de mo ...

Aperitivo Canapés Entrante ...

Hoy os he preparado el perfecto entrante o aperitivo para celebraciones, y una opción muy fresquita para verano. Pastel frío de Salmón, se elabora con pan de molde y un relleno que se presta a tantas versiones como gustos. Se puede presentar el pastel completo o ya partido individualmente. Queda muy vistoso, está riquísimo y se puede preparar con antelación. En esta ocasión he elaborado el rell ...

gelatina pastel aguacates pastel frío ...

Con esta receta triunfaras en los días más especiales del año, bien sea una comida familiar o cualquier otro acontecimiento importante. Es un pastel muy fácil de hacer que te ofrece una gran combinación de sabores; fresco, salada, ahumado con el sutil toque picante que le da los berros. Además, solo te llevará 20 o 25 minutos elaborarlo..., es un plato perfecto para prepararlo en vísperas y tener ...