Cuando me comentó Laura la receta que había preparado no me sonaba y es que no ha coincidido con ninguna de las nuestras. Así que con esta aportación conocemos una nueva tarta. A ver que nos explica ella:
Existen diferentes postres elaborados en honor de Napoleón, algunos muy similares. La versión noruega, a diferencia de otras lleva galletas y leche condensada.
Una seria competidora para las dos tartas más conocidas de este reto: La tarta del éxito y El mejor pastel del mundo.
Ingredientes:
4 yemas de huevo.
150 gramos de leche condensada.
50 gr. de taza de azúcar.
30 gramos de maicena.
300 ml. de leche.
Galletas
300 mililitros de crema de leche.
Preparación:
Poner la leche a hervir, mezclar las yemas, la leche condensada, el azúcar y la maicena. Cuando la leche empiece a hervir, agregar la mezcla y remover hasta que comience a espesar, retirar del fuego.
En una fuente poner una capa de galletas, seguida de otra de crema, y así sucesivamente tantas capas como queráis.
Montar la nata (crema de leche), y añadirla por encima. Podéis adornarla con almendra rayada, chocolate rayado o lo que más os guste, yo la he espolvoreado con canela.
Fuente: este post proviene de tothom a la cuina, donde puedes consultar el contenido original.
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