PASTEL VASCO

Ingredientes: 6 personas 1 lámina de hojaldre fresco1 huevo batido 250 grs de mascarpone 150 grs de nata espesa 6 cucharadas de lemon curd 30 grs de pistachos triturados un puñado de fresas cortadas para decorar Elaboración: Calentamos el horno a 200º o si es de ventilador 180º. Desenrollamos el hojaldre y lo colocamos junto con el papel vegetal encima de una bandeja de horno. Hacemos un borde to ...

Ingredientes: 8 personas 1 lámina de hojaldre redonda80 grs de queso gorgonzola 200 ml de nata 2 huevos 2 o 3 berenjenas 2 o 3 tomates medianos sal aceite de oliva albahaca Elaboración: Asamos las berenjenas partidas a la mitad y habiéndolas marcado con el cuchillo unos cuadraditos. 20 minutos en el horno a 180º. Retiramos, dejamos enfriar y pelamos. Mezclamos los huevos con la nata y añadimos ...

INGREDIENTES 1 hojaldre de mantequilla Fresas 6 yemas de huevo 50 grs de maicena 60 grs de azúcar (o 5 grs de sacarina) 600 ml de leche Miel (opcional) PREPARACIÓN Mezclamos enérgicamente las yemas con el azúcar. Incorporamos la maicena y mezclamos de nuevo. Ponemos la base de hojaldre sobre un molde, la pichamos por toda la superficie con un tenedor, le damos forma a los bordes y la horneamos a 2 ...

Inredientes: 1 lámina de hojaldre salmón ahumado un sobre 1 cucharada de eneldo seco 100 grs de queso crema 2 cucharadas de mayonesa 1 calabacín cortado en rodajas finas Elaboración: Añadimos 2 cucharadas de mayonesa a 100 grs de queso crema y 1 cucharada de eneldo seco y mezclamos bien. Cortamos una lámina de hojaldre en tiras de 4 dedos de ancho aproximadamente y un calabacín en rodajas finas. ...

Trenza de hojaldre rellena Ingredientes: Harina de trigo (sólo para manejar la masa) 250 grs de masa de hojaldre 150 grs Queso Gouda 1/2 taza de champiñones rebanados 150 grs de jamón de pierna 150 grs de salami Sal Pimienta Ajo en polvo Preparación: Precalentar el horno a 160º Se espolvorea harina sobre la mesa de trabajo y con un rodillo se extiende la masa formando una lámina rectangular. ...

Mucho tiempo sin contaros nada he estado. Pero hoy como siempre os traigo un postre muy fácil de hacer. Y me encanta porque es ligero. Los Miguelitos son unos pasteles de fino hojaldre rellenos de rica crema pastelera y cubiertos con azúcar glass.¡ Así de fácil ! Ingredientes: (20 uds) 1 lámina de hojaldre 50 grs. azúcar glas 500 grs. de leche entera 100 grs. de azúcar 3 huevos 30 grs de maicena ...

Hoy traigo unos bocaditos de hojaldre y fresas, ideales para endulzar nuestros postres. Una receta completa que seguro os va a gustar. INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre Crema pastelera 12 o 15 fresas dependiendo del tamaño Huevo batido Azúcar glas Para la crema pastelera 2 huevos 250 ml. de leche 50 grs. de azúcar 20 grs. de harina de maíz 1 cucharadita de azúcar vainillado ELABORACIÓN Para prepar ...

Ingredientes: 1 lámina de pasta brisa,o de hojaldre,(yo hojaldre) 200gr de bacón ahumado, 4 huevos, 1 cebolla, 80 gr de chorizo, 200gr de nata para cocinar, 150gr de queso rallado(yo gouda), sal, pimienta. Poner en el fondo del molde un papel de horno y por los lados untar de mantequilla, para que no se pegue la masa. Colocar la masa pegandola bien a los bordes y pasar un rodillo por los latera ...

Ingredientes para la masa quebrada: 300 grs de harina tamizada 150 grs de mantequilla en pomada 70 grs de azúcar 2 huevos Una pizca de sal,unas gotas de agua. Elaboración: En un bol agregar la harina y el azúcar primero y luego los demás ingredientes, amasar bien y hacer una bola, envolverla en papel film y dejarla reposar en el frigorífico durante 30 minutos. Ingredientes para la crema pastelera ...

Para un molde de 22 cm Ingredientes: - 1 lámina de hojaldre. - 500 ml de leche. - 3 huevos. - 100 gr de mantequilla. - 125 gr de azúcar. - 125 gr de harina. Elaboración: Lo primero que haremos será estirar nuestro hojaldre con un rodillo para que quede una lámina fina, si queréis preparar vosotros mismos el hojaldre en vez de comprarlo aquí os dejo la receta: Hojaldre casero Untamos bien ...