Ingredientes de las patatas chips en el microondas
2 patatas
Sal
Pimienta negra molida
Preparación
Pela las patatas y lávalas bien. Corta en rodajas muy finas, cuanto más finas mejor.
Ahora tenemos que esperar a que se sequen bien. He puesto papel de cocina y las he situado sobre él. Y después las he tapado con más papel de cocina.
Espera unos minutos y asegúrate de que estén secas.
Ahora te aconsejo que hagas lo siguiente, es lo que mejor me ha funcionado.
Coge el plato giratorio del microondas y ponle papel de horno. Ve situando las patatas sobre él e introduce en el microondas. En mi caso lo he puesto a potencia máxima unos 10 minutos pero aquí depende de la potencia del microondas. Así que puede que las tengas mucho antes o tengas que ponerlas un par de minutos más.
Para saber si están en su punto, solo tienes que sacarlas y ver que estén doraditas. Se nota fácilmente.
Cuando las tengas, ponlas en una fuente y adereza con sal y pimienta negra. En Murcia también se le añade unas gotas de limón
Y aquí tienes el vídeo que he hecho.
Y de postre puedes hacer una mousse de chocolate y naranja, de esas que quitan el sentido de lo buena que está.
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