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PATATAS ESTILO FOSTER HOLLYWOOD


PATATAS ESTILO FOSTER HOLLYWOOD
INGREDIENTES:
1 kilo patatas caseras o congeladas
dos paquetes de bacon en taquitos
aceite para freir las patatas
salsa ranchera
mezcla de quesos rallados: curado, maasdam, gouda y cheddar (unos 150 grs.)
SALSA RANCHERA:
Un brick de nata (crema de leche) (200ml.)
20 ml. leche
zumo de 1 limon
1 cucharadita de sal o al gusto
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
2 cucharadas colmadas de cebollino picado
1 pizca pimienta molida
1 cucharada colmada de mayonesa


PREPARACION:
1.- Rallamos los quesos 15 seg. vel. 7 y reservamos.
2.- Preparamos la salsa ranchera: ponemos la nata (crema de leche), leche 1 minuto a 40º . Añadimos el zumo de limon en el vaso y programa 5 seg/vel 4. Dejamos reposar unos 10 minutos. A continuacion añadimos el resto de ingredientes a la vez y programa 5seg/vel.4.
3.- Guarda en el frigorifico unas horas antes de servir.
4.- Tuesta el bacon en el microondas o en la sarten para dorarlo y sin añadirle aceite.
4.- Freir las patatas, sacar , añadir por encima la sal , la salsa ranchera, el bacon tostadito y la mezcla de quesos y gratinar hasta que se funda el queso a tu gusto. Listasssss!!!!



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