Patatas rancheras





Las patatas rancheras o también estilo "foster" por eso de la cadena de restaurantes, las he visto publicadas muchas veces, pero me resistía a prepararlas por el aporte calórico que tienen. Peeeero...

en Semana Santa, al menos nosotros, quemamos muchas calorías con tanto paseo, buscando pasos, andando de un lugar a otro, así que uno de esos días preparé estas patatas. Necesitamos:

patatas fritas

un paquete de lonchas de bacon

queso para gratinar ( yo puse mezcla cuatro quesos de mercadona)Para la salsa ranchera:

Un bric de nata (crema de leche) para montar de 200 ml.

el zumo de un limón

ajo y cebolla en polvo, una cucharadita


una cucharada de leche

una cucharada de mayonesa

sal y pimienta al gusto

perejil picado ( en otras recetas que he leído lleva cebollino picado, pero yo no tenía y puse perejil)Precalentamos el horno a 200º

Para preparar la salsa mezclamos la nata (crema de leche) con el zumo de limón, se volverá más espesita, como cortada, pero esto es normal. Mezclamos bien y agregamos el resto de ingredientes de la salsa. Dejamos reposar en el frigorífico.

Freímos las patatas a bastoncitos, como tengamos costumbre ( yo las hice en el microondas con poco aceite, 10 minutos a máxima potencia, removemos y otros 10 minutos), reservamos.

Ponemos el bacon en una sartén sin nada de aceite, doramos para que pierda un poco de grasa.

En una fuente de horno ponemos las patatas fritas, las regamos bien con la salsa ranchera, ponemos el bacon, el queso, y ponemos al horno hasta que gratine. Comer bien calentitas.


Fuente: este post proviene de Mari Recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace unos días el cocinero Carlos Maldonado hizo unos huevos a la flamenca en un programa de la sexta y, aunque la receta no es exactamente igual, os paso a contar como los he preparado, necesitamos p ...

Este fiambre está muy rico, es fácil de preparar y le podemos variar los ingredientes a nuestro gusto. Se prepara fácilmente en el microondas... vamos a ello!!! Necesitamos: - Dos piezas de pechuga de ...

Lo he titulado "Marisopa" de ajo porque la he preparado a mi manera, cogiendo ideas de unas y otras sopas de ajo que he consultado, yo me he quedado con estos ingredientes (PERDÓN por las fo ...

Esta tapa tan conocida por el Sur no lleva calamares, pero sí mucho campo porque lleva verduritas. Las verduras al gusto. Las he preparado con: - Pimiento rojo - Pimiento verde - Calabacín - Cebolla ...

Etiquetas: Patatas

Recomendamos

Relacionado

patatas Entrante Queso ...

Patatas con queso y bacon al estilo Foster Patatas con queso y bacon al estilo Foster un plato con mucho éxito al estilo americano. Estas patatas con queso y bacon gratinadas están de vicio, riquísimas!!! El crujiente de la patata con la cremosidad de la nata y el queso hace este plato irresistible. Un plato sencillo y rápido que podemos preparar en cualquier momento, con pocos ingredientes que se ...

COCINA COCINA (THERMOMIX) ENTRANTES ...

PATATAS ESTILO FOSTER HOLLYWOOD INGREDIENTES: 1 kilo patatas caseras o congeladas dos paquetes de bacon en taquitos aceite para freir las patatas salsa ranchera mezcla de quesos rallados: curado, maasdam, gouda y cheddar (unos 150 grs.) SALSA RANCHERA: Un brick de nata (200ml.) 20 ml. leche zumo de 1 limon 1 cucharadita de sal o al gusto 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en p ...

Recetas patatas rancheras

En el post de hoy, te voy a mostrar como preparar estas deliciosas Patatas rancheras estilo Foster, es una receta muy rápida y deliciosa, que seguro repetirás en más de una ocasión, además son excelentes como acompañamiento. Otras recetas que te pueden gustar: Costillas de cerdo en salsa barbacoa Costillas de cerdo a la coca cola Costillas de cerdo agridulces Ingredientes 150 gr de Patatas frit ...

Para picar

Hoy os traigo yo una receta "gordor" y que, como imaginareis ¡En casa nos encanta! Estas patatas estilo Fosters Hollywood o como les llaman los americanos, bacon cheese fries, son peligrosísimas, una auténtica adicción Lo mejor de esta receta, lo que le da toda la potencia es la salsa ranchera, una salsa americana muy cremosa que transforma las patatas con queso , ya de por sí riquísima ...

recetas de primeros

Buenos días !!! ¿cómo ha ido el fin de semana? espero que con tantas ciclogénesis explosivas, temporales y demás hayáis podido aprovechar el tiempo haciendo hobbies en casa, de esos que están siempre ahí pero nunca tenemos tiempo. Desde ya os digo que entono mi "mea culpa" porque ya, no se puede empezar la semana con la receta que os traigo hoy. Los lunes son esos días de la semana que ...

recetas de primeros tapas y pinchos varios

A mis hijos les encantan las patatas del famoso restaurante Foster´s, y hasta que no han encontrado la salsa para hacerlas no han parado. Así que cuando ya la tenian se han puesto manos a la obra, y las han preparado este fin de semana. Esta vez yo no he hecho nada, lo ha hecho mi hija... cuando les gusta algo no tienen pereza para hacerlo!!! La verdad es que no están mal... aun que no se pueden ...

recetas de primeros

Os propongo una entrada diferente, una receta buenísima, ¡os animo a probarla! Ya podemos disfrutar de unas patatas fritas buenísimas en casa, y gastando muy poco! Ingredientes: 300 gr de patatas de bolsa, (mejor si son finitas) Salsa Ranchera (Yo la compro en Carrefour) 3-4 lonchas de bacon 150 gr de queso rallado (la mezcla de las bolsas que llevan 4 quesos queda mejor) sal Preparación: ...

Cocina fácil con Parmelia

Patatas estilo Foster con queso y bacon Patatas estilo Foster con queso y bacon ¿Qué me dices de la receta que te traigo para este fin de semana? Una de las favoritas de casi tod@s: patatas estilo Foster con queso y bacon. La verdad es que están de vicio, son muy fáciles y rápidas de preparar. La culpa de esto la tiene mi familia que cada vez que vamos al Foster´s Hollywood me dicen que, po ...

Patatas Salsas

Os traigo unas deliciosas patatas, no digo yo que sean como las originales que se comen en esa cadena tan famosa de comida rápida, pero estas están bien buenas. Ingredientes: - patatas para freír - una cebolla mediana - paquete de bacon a tiras o tacos - cartón de nata para cocinar - 1 cucharadita pequeña de vinagre (si es de manzana mejor) - 1 /2 vaso de leche - ajo en polvo molido - pimienta mol ...

recetas de primeros varios general

BACON & CHEESE FRIES Hoy nos saltamos la dieta a la torera, y preparamos uno de los entrantes más populares de la famosa cadena de restaurantes Foster´s Hollywood: sus "Bacon & cheese fries". El secreto mejor guardado es la salsa ranchera que utilizan. Por lo visto la más parecida envasada es la de la marca Ken´s, que no es muy fácil de encontrar, ( yo lo he hecho en un &quo ...