Idea guardada 5 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

Patatas Hasselback



Ingredientes:

Patatas

Beicon

Queso rallado

Sal

Perejil

Pimienta molida

Aceite de oliva

Palito de pincho moruno

Preparación:

Ponemos a calentar el horno a 200ºC.

Comenzamos atravesando las patatas con el palito del pincho moruno, de extremo a extremo por debajo de la mitad de la patata así todos los cortes serán iguales. (Es difícil de explicar, pero en el video de arriba se ve muy bien como hacerlo)

Cuando ya esté la patata con el palo dentro, hacemos cortes en la patata, en láminas hasta que el cuchillo toque el palo y sacamos el palito.

Troceamos el beicon el tiritas y en cada corte de la patata metemos un cachito de beicon, cuando ya estén todos los cortes con beicon sazonamos la patatas, y la ponemos el perejil y la pimienta molida.

Ponemos en una fuente apta para horno y rociamos un chorrito de aceite sobre ella.

Metemos al horno a 200ºC durante 40 min. aprox. hasta que la patata esté blandita, pasado éste tiempo sacamos y espolvoreamos con el queso rallado y gratinamos 5 min. aprox. y ya están listas!!





?

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tostadas de huevo y queso

Hola!!! Hoy os comparto una receta que es súper fácil, rápida, con muy poquitos ingredientes y encima esta buenísima!!! Dejaros cautivar por su sencillez y no dudéis en prepararla, les gustará a todo ...

Patatas Hasselback

Ingredientes: Patatas Beicon Queso rallado Sal Perejil Pimienta molida Aceite de oliva Palito de pincho moruno Preparación: Ponemos a calentar el horno a 200ºC. Comenzamos atravesando las patatas con ...

Muffins de manzana

Ummm muffins de manzana con un toquecito de canela, están súper jugosos y bueníiiiiiimos, estoy segura que si los probáis repetiréis!!!! Ingredientes para 12 unidades: 200 gr. de harina 150 gr. de azú ...

Paletilla de cordero al horno

Cualquier día es bueno para comerte una paletilla! Salió muy rica y muy jugosa. Apenas ensucié la cocina y hice una receta de 10!! Os va a encantar Ingredientes: 1 Paletilla de cordero Una rama de rom ...

Etiquetas: generalaperitivos

Recomendamos

Relacionado

general aperitivos

Patatas hasselback

Ya tenía ganas de hacer esta receta sueca, que tiene como única complicación, el corte de la patata. Esta guarnición es ideal y la rellené de lo que tenía por casa, la próxima vez, probaré con otras cosas. Y como toda buena receta de vacaciones, que mejor que al horno. Mucho calor, pero mientras vermut y aperitivos fresquitos, jajajajaja. Las puse como guarnición para el entrecot a la plancha que ...

recetas de primeros hasselback jamón serrano ...

Patatas Hasselback

Seguro que habéis visto estas patatas en un montón de blogs y, hoy, os traigo las mías y, con ellas, despido el 2013. No ha sido un buen año, pero mejor no me quejaré mucho e intentaré pensar en positivo con respecto al 2014, aunque me va a costar bastante, pero bueno. Os deseo el mejor de los años, que no nos falte trabajo, salud y bienestar, esas cosas que nos empiezan a parecer de ciencia ficci ...

recetas de primeros entrantes patatas ...

PATATAS HASSELBACK

La forma de asar éstas patatas tiene su origen en Estocolmo (Suecia), se hicieron famosas en un restaurante hace mas de tres siglos. Su fama ha llegado a nuestros días y a todas partes del mundo y es que el corte que tienen las patatas hacen que se asen con mas facilidad y admiten muchos condimentos, además son perfectas para acompañamientos de carne, pescado o como plato único si entre lámina y l ...

general para acompaÑar patatas

PATATAS HASSELBACK

INGREDIENTES: -Patatas -sal en escamas -aceite de oliva - pimienta ( yo le puse de esas variadas que vienen en molinillo, ponerle la que querais o tengais) -mantequilla -dientes de ajo(1 por patata) PREPARACIÓN: Hacerles cortes a las patatas, como se ve en la foto, sin llegar abajo, un truco es que si teneis una cuchara del tamaño de la patata ponerla encima y hacer los cortes sin miedo, chocara e ...

recetas de primeros guarniciÓn patatas al horno ...

PATATAS HASSELBACK

Que poca cosa y que ricas están. Esta receta de patatas con nombre propio viene de Suecia, digamos que de un restaurante bastante conocido en ese país. Lo más característico de todo es que no se aleja mucho de la preparación de una de las guarniciones más básicas, patatas al horno, pero lo peculiar quizás sea la forma de cortar las patatas en forma de acordeón para facilitar la cocción y la entra ...

recetas de primeros acompañamientos asados ...

Patatas Hasselback con bacon

Todo un clásico de las recetas de patatas. 8 patatas medianas, lo más iguales posible6 lonchas de baconSal MaldonPimienta recién molidaAceite de oliva Lavamos las patatas con la piel, las secamos y las cortamos en rodajas sin llegar hasta el final (podemos ayudarnos poniendo las patatas sobre una cuchara). Cortamos el bacon en tiras y colocamos una tira en cada rodaja de patata. Colocamos en una ...

recetas de segundos hasselback patatas

PATATAS HASSELBACK

Aquí os dejo unas ricas patatas que pueden ser un estupendo acompañamiento o incluso un rico aperitivo para antes de comer. Son unas patatas muy sencillas de hacer, lo único que se debe hacer es cortar las patatas como si fueran un acordeón y tener paciencia para no comerlas antes de que estén cocinadas, porque con el rico olor que sale del horno apetece comerlas mucho antes de que estén listas. ...

guarnición verduras y hortalizas patatas ...

Patatas Hasselback

PATATAS HASSELBACK.

Muy buenos días!!! No os asustéis que lo único que tiene difícil esta receta es el nombre!!! Las Patatas Hasselback, no es más que una receta típica sueca que debe su nombre a un restaurante de Estocolmo llamado Hasselbakcen. En 1700 el restaurante incorporó esta guarnición a su menú y fue todo de un éxito. Se trata de unas patatas al horno a las que lo único que la hacen distinta es su peculiar c ...

patatas acompañamientos bacon ...

Patatas Hasselback con bacon

Todo un clásico de las recetas de patatas. 8 patatas medianas, lo más iguales posible6 lonchas de baconSal MaldonPimienta recién molidaAceite de olivaLavamos las patatas con la piel, las secamos y las cortamos en rodajas sin llegar hasta el final (podemos ayudarnos poniendo las patatas sobre una cuchara). Cortamos el bacon en tiras y colocamos una tira en cada rodaja de patata. Colocamos en una ...

recetas de segundos acocinante acocinate ...

PATATAS HASSELBACK

Las patatas Hasselback son un acompañamiento o un plato en sí mismas. Son fáciles de hacer y admiten multitud de variantes a gusto de cada uno. Quedan muy espectaculares de presentación porque hay que laminarlas muy finitas sin llegar a partirlas del todo; esto hace que la patata quede muy jugosa por dentro y se impregne de la mezcla que vayamos a utilizar para untarlas. INGREDIENTES - 2 ...