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PATATAS PANADERAS



Pues hoy vengo con una guarnición, las PATATAS PANADERAS, el acompañamiento perfecto para un pescado, pollo, o un asado de carne.




El origen de estas patatas, es porque antes no había hornos en las casas, por lo  se llevaban a la panadería las piezas de carne con el lecho de patatas.






Hay quien las hace solas, otros las hacen con cebolla, otros con cebolla y tomates, y yo las hago con cebolla y pimientos verdes, que nos encantan en casa.




Se pueden hacer en una sartén a fuego lento o en el horno, yo prefiero hacerlas en el horno, llevan menos aceite así son más sanas, además se pueden hacer junto con la carne o pescado, para que tomen el jugo del asado.


En esta ocasión las he hecho solas, sin más, y así os lo muestro, espero que os guste......




Ingredientes:






 
3 o 4 Patatas (esto dependerá de los comensales)

1 pimiento verde

1 cebolla

Sal

Pimienta

Aceite de oliva









1. - Encendemos el horno a 250º. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas, ni muy gruesas ni muy finas.









2. - En una fuente de horno ponemos un poco de aceite, que repartiremos por el fondo con una de las rodajas, para evitar que se peguen. 









3. - Y colocamos las patatas , echándoles un poco de aceite, sal y pimienta.









4. - Cortamos el pimiento  y la cebolla en rodajas y los añadimos a las patatas y lo removemos para que se mezclen.









5. - Tapamos con papel de aluminio y metemos en el horno 30 minutos.









6. - Pasado ese tiempo ya estarán casi listas, las destapamos, las removemos con cuidado y metemos de nuevo en el horno pero esta vez destapadas unos 15 minutos más, hasta que empiecen a dorarse.









Y listas!!!!!!









Fácil eh????????










Espero que os hayan gustado!!!!!!

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
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