Patatas Panaderas
Las Patatas Panaderas es un clásico de nuestro recetario, perfecto porque además de sencillo es perfecto para acompañarlo como guarnición de carnes y pescados. O incluso para tomarlo como plato principal. Toma nota, ya verás como no te quita nada de tiempo. Ingredientes (para 4 personas)
5-6 patatas grandes
1 Cebolla
2 o 3 dientes de ajo
1 pimiento verde
Un chorreón de aceite de oliva
Una cucharadita de vino oloroso
Receta de Patatas Panaderas
1. En primer lugar, vamos a lavar las patatas, las pelamos y las cortamos en rodajas más o menos todas del mismo grosor. Del grosor del canto de una moneda, para que te hagas una idea. 2. Después, cortamos las cebolla en juliana fina, el pimiento también y los ajos en trozos grandes. 3. Luego, ponemos los ingredientes en una fuente o recipiente apto para horno y le echamos un poco de sal, un buen chorreón de aceite de oliva (como tres o cuatro cucharadas soperas) y una cucharada sopera de vino. 4. A continuación, lo tapamos y cubrimos con papel de aluminio, mientras que precalentamos el horno a 200 grados durante unos 35 minutos, aproximadamente. 5. Una vez haya pasado el tiempo, sacamos la fuente del horno y quitamos el papel de aluminio con mucho cuidado y sin quemarte. 6. Ahora, removemos y mezclamos bien y metemos de nuevo en el horno, ya esta vez sin el papel de aluminio, durante unos 15 minutos más o menos. 7. Finalmente, las sacaremos cuando las papas estén doradas. El tiempo dependerá un poco de tu horno, si es más o menos potente. Así que si te vas a hacer otras cosas por la casa, échale un ojo a las patatas de vez en cuando para ver como van. Y listas para consumir calentitas y recién hechas, solas o acompañadas. Para ver más recetas de patatas, HAZ CLIC AQUÍ.
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