Los patés vegetales han cobrado popularidad en los últimos años, coincidiendo con el auge del veganismo y vegetarianismo en nuestra sociedad. Este tipo de elaboraciones son súper versátiles en la cocina, y sobre todo, dan mucho juego a la hora de crear deliciosos y originales tentempiés y aperitivos. Receta paté vegano de aceitunas verdes En esta ocasión te mostramos nuestra receta favorita de pat ...
Muy buenas buscadores de recetas, hoy os queremos sorprender con uno de los patés mas fáciles y ricos que puedes hacer en casa y mantener en la nevera por un máximo de 2 meses una vez abierto, digo una vez abierto pq puedes meterlo en tarros de cristal para hacer conservas, las cuales te vana durar unos 6 meses en la despensa sin problema. Hemos realizado un video muy corto donde se os explica cla ...
El Tapenade es una crema para untar hecha con aceitunas negras y anchoas como ingredientes principales.Es muy popular en la cocina del sur de Francia, se sirve como aperitivo encima de una tostada. A pesar de no tener muy buen aspecto y no ser muy fotogénica está deliciosa, sorprende su rico sabor.Yo la puse en Navidad con tostadas y rellené unos huevos de codorniz cocidos y nos gustó mucho. Ingre ...
Volviendo a la rutina, después de unos días de desconexión casi total y obligada, dado que al estar en el extranjero, el gesto frecuente de presionar el botón del móvil para ver si tienes algún mensaje, se pierde… y ¡qué... La entrada Paté de aceitunas verdes aparece primero en La cuchara de mis recetas.
¿Qué tal habéis empezado el verano? Yo llevo unos días con más ajetreo del habitual en el trabajo pero de todas formas he podido sacar un ratito para preparar este Paté de aceitunas verdes y para grabar el vídeo de la Degutabox de Junio. El vídeo aun esta por editar pero lo tendréis seguramente mañana ya en nuestro canal de youtube Bueno, volviendo a la receta ¡Veréis que cosa más fácil! ¡Y más r ...
Hoy os muestro cómo hacer un sencillo tapenade de aceituna. Una especie de paté que se puede utilizar en cualquier tipo de canapé o tosta. Además, es muy saludable. INGREDIENTES - 1cucharada de alcaparras. - 2 anchoas. - 1 ramita de tomillo. - 1 bote de aceitunas negras deshuesadas. - 1 cucharada de AOVE. - 1 cucharadita de pimentón. ELABORACIÓN PRIMER PASO. Eliminar todo el agua procedente de la ...
Tapenade o paté de aceitunas negras ¿Habéis estado alguna vez en la Provenza francesa? Si no es así, os invitamos a preparar este paté de aceitunas negras, tradicional de la cocina de esta región. A pesar de que en España se le llama a menudo olivada, la traducción literal de tapenade sería "alcaparrada", en referencia a su segundo ingrediente principal: las alcaparras. A decir verdad, d ...
Ingredientes: 50 gr de aceitunas negras deshuesadas 2 cucharadas de alcaparras 5 anchoas Una pizca de orégano Un chorrito de aceite de oliva virgen Unas gotitas de zumo de limón Un diente pequeño de ajo Ponemos las aceitunas cortadas, las alcaparras, el orégano, las anchoas y el ajo picado en el vaso de la batidora y empezamos a batir. Le añadimos el aceite de oliva virgen y las gotas de limón y b ...
Acaba de pasar el puente del 1 de noviembre y ya ha empezado la cuenta atrás para la Navidad. Parece una exageración, pero si miramos a nuestro alrededor encontramos turrones y mantecados en los los supermercados, luces de Navidad que se están montando ya en nuestras calles, recetas de nevaditos, “panetones” y roscos en nuestros grupos favoritos de Facebook… Y, claro, ya nos entr ...
Tapenade INGREDIENTES: 200 gr. de aceitunas negras, pesadas sin hueso (yo he usado de Aragón) 10 alcaparras 4 filetes de anchoas en aceite 1/2 diente de ajo crudo 50 ml. de aceite de oliva suave 1 pellizco de orégano seco (opcional) PREPARACIÓN: En primer lugar probar las olivas por si el sabor no fuera bueno, a veces ocurre y estropearía la receta. Deshuesar y triturar junto al ajo, anchoas y alc ...
