Pechuga de pollo envuelta en panceta crujiente rellena de quesos al Cajún



Hola que tal estais, yo genial después de unos días de descanso y disfrute.

Hoy quiero abrir una nueva sección de recetas por categorías, la de recetas hechas con freidora de aire, las famosas llamadas Airfryer.

Antes de comprármela le di muchas vueltas, porque no quería tener mas cacharros en la cocina y no sabia si le iba a sacar provecho, aunque me decidí porque como sabéis utilizo muchísimo en casa el horno y pensé es lo mas parecido pero con tamaño reducido, pues tras pensármelo casi un año unos días antes de fiestas de navidad me anime y me la compre.

He de deciros que a día de hoy estoy encantada con ella y le estoy sacando mucho provecho!!

Hay días que inventamos cosas mi hija y yo, de echo esta receta de hoy la hizo ella para comer ese dia, haber que os parece?

Se trata de una pechuga cubierta de panceta crujiente, especiada y rellena, que por cierto le gusto mucho, os animáis a hacerla conmigo?

Venga vamos con la primera receta de esta nueva sección.

Ingredientes:

Una pechuga de pollo

Unas tiras de panceta curada

Mezcla de cuatro quesos

Parmigiano reggiano en laminas

Sal

Pimienta

Cajún (especias)

Tomate frito

Preparación:

Pedimos una pechuga entera en la carnicería y quitamos llos restos de grasa de alrededor.



Abrimos la pechuga por la mitad sin llegar hasta el final, como si fuese un libro, salpimentamos por dentro y ponemos especias de Cajún.



Pintamos generosamente con tomate frito la pechuga por dentro.


Rellenamos con cuatro quesos y unas laminas de queso parmigiano reggiano.


Cerramos la pechuga y salpimentamos por fuera.


Ponemos las tiras de panceta una super puesta a la otra como en la foto.


Y enrollamos con cuidado la pechuga hasta que quede bien cubierta con la panceta.


Ponemos en la airfryer programando 195º 25 minutos, a mitad del tiempo le damos la vuelta con cuidado a la pechuga.


Y lista, solo hay que añadirle alguna guarnición yo le puse una alcachofa al horno, ya que prepare muchas, porque nos encantan!!


Espero que os guste esta nueva sección de recetas.

Vosotros tambien tenéis Airfryer, cual es vuestra receta preferida?

Que aproveche!!

https://www.facebook.com/midiversionenlacocina

Fuente: este post proviene de Mi Diversión en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Carnes Grupo de recetas Primeros ...

Vídeo receta; hamburguesa rellena de queso y envuelta en panceta: Hamburguesa casera rellena de queso y envuelta en panceta Dificultad: fácil                Raciones: 4 unidades              Tiempo: 30 minutos  Ingredientes de la hamburguesa rellena de queso y envuelta en panceta: 1 kg de carne picada; 500 gr de ternera y 500 gr de cerdo 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 huevos M Un puñado de pan ra ...

Airfryer alas de pollo pollo

Hoy traigo una receta super sencilla y que se hace en pocos minutos, pertenece a la categoría de Airfryer en ella puse la primera receta hace ya un tiempo de Pechuga de pollo envuelta en panceta crujiente y en esta ocasión os traigo unas alitas de pollo super crujientes. En casa nos gustan mucho y hacia años que no las hacia. Porque fritas, ya sabéis la de calorías que tienen, hasta que me compre ...

Carnes Cocina tradicional Entrantes ...

Vídeo de la pechuga de pavo rellena: Pechuga de pavo rellena Dificultad: media-baja               Raciones: 6-10              Tiempo: 45-60 minutos       Sin gluten Ingredientes: 1 pechuga grande de pavo de 1 kg aproximadamente Beicon o panceta en lonchas 6 huevos de codorniz 200-250 gr de salchichas de pavo o pollo 1 puñadito de uvas pasas 1 puñadito de orejones o albaricoques deshidratados Sal ...

recetas de segundos carnes

Hoy os dejo esta pechuga de pollo rellena, un plato sencillo, fácil y económico, pero muy resultón porque acompañado de unas patatas fritas, una ensalada y una salsita tenéis un buen menú. Este es uno de los platos que he preparado para estas fiestas. Se hace el día antes y eso es estupendo para en el momento de sentarnos a la mesa no tener que estar en la cocina, solo calentar y punto. El relleno ...

general carne fiesta ...

Ya sabéis que soy una forofa de las especias, me encanta su capacidad de cambiar totalmente un plato. Son en la cocina, lo que los complementos en moda: un ligero toque puede transformarlo todo; por eso no pierdo oportunidad de comprar y probar sabores nuevos. Mi última adquisición son las especias cajún, una mezcla de pimentón, ajo en polvo, orégano, cayena, tomillo y pimienta negra, típicas de ...

general

Vuelta a la rutina y al blog después de las vacaciones de navidad , y es que ya tengo muchas recetas pendientes de publicar .Entre los días festivos , el peque sin guarde y demás se acumularon los deberes ... jijiji . Bueno, poco a poco iremos poniéndonos al día , de recetas y de kilos , porque bendita la suerte del que haya conseguido no coger unos cuantos, que yo ya había dejado de lado mis into ...

recetas de segundos bacon cebolla morada ...

Hace tiempo que tenía ganas de preparar pechugas de pollo rellenas pero la verdad... no era mi intención hacerlo hoy!!! Jejejejeje como siempre... entro en la cocina con una idea y termino con otra... Yo que quería en principio hacer una pechuguita a la plancha con sus verduritas y mira tú por donde... va y termino con este rico plato!!!! :-) Lo sé, no tengo remedio, soy la señora improvisación!! ...

Aperitivos y Entrantes Carne Cuisine Companion ...

Receta Pechuga de Pollo Rellena al Vapor Autor Mari Ángeles Cano Raciones 8-10 Tiempo 50 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 3 pechugas de pollo en filetes 1 pizca de Sal 6 lonchas de Jamón braseado 6 lonchas de Bacon 6 lonchas de Queso Hola! Hoy publicamos esta receta de pechuga de pollo rellena al vapor que nos enseña a preparar Mari Ángeles Cano. Ella nos apunta que, con esta cantidad no ...

Económicas Fáciles Carne de pollo

Pechuga de pollo rellena Pechuga de pollo rellena ,historia: La novedad de hoy creo que puede entrar en la categoría de "recetón" y no porque sea muy difícil de hacer. Esta pechuga de pollo rellena es tan fácil de preparar que solo os llevará hacerla 20 minutos y 4 ingredientes principales. La preparación, explicada de forma muy resumida, consiste en dos filetes de pechuga muy gruesos y ...

ARCHIVOS DE COCINA Carnes RECETAS ...

Hay muchas maneras de cocinar una panceta de cerdo, de hecho, hay muchas formas de hacerla para que quede crujiente, pero hoy te mostraremos como hacer una Panceta de cerdo crujiente estilo cantonés conocido por su nombre original como Siu yuk. No es un secreto que nos gusta mucho la Gastronomía asiática y dentro de esta, la cocina china, pero más aún aquella de dónde proviene esta receta, de la p ...