Tengo una receta muy buena, son pechugas aliñadas con patatas y verduras deliciosas, quedan tiernas por dentro y jugosas.
El truco está en aliñarlas la noche de antes, así tendrán todo el sabor y quedaran muy jugosas.
INGREDIENTES:
1 pechuga por persona
1 limón
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo
Pimienta molida
1/2 cucharadita de sal
Romero fresco
Aceite de oliva
3 patatas
1 pimiento
1 puñado de tomates cherry
1 calabacín
1 cebolla
Aliñamos las pechugas en un táper, le ponemos el zumo de 1 limón, agregamos el pimentón, ajo en polvo, sal, cebolla en polvo, pimienta, el romero fresco y un buen chorro de aceite de oliva, movemos todo bien y dejamos dentro del aliño durante toda la noche en la nevera.
Cuando vayas a preparar las pechugas encendemos el horno a 230º con calor arriba y abajo.
Pelamos y lavamos las verduras (patatas, cebolla, calabacin, pimiento, tomates) cortamos en rodajitas finas y ponemos en una bandeja de horno, sazonamos al gusto y agregamos un chorro de aceite de oliva, ponemos las pechugas aliñadas encima y metemos en el horno.
Horneamos durante unos 45min, le podéis da la vuelta a las pechugas cuando lleven unos 25-30min.
Ya tenemos nuestra deliciosa comida lista!!!
Fuente: este post proviene de Sin trazas de leche , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
