Pechugas de Pollo a la Sal

Buenos días queridos cocinillas! Quizá una de las maneras mas sanas de cocinar una carne o un pescado sea a la sal, sin grasas, conservando todo su sabor y su juguito, por eso cuando recibí en casa el paquete de Sal Costa no dude en preparar así una receta. Ya tengo una en blog, lomo a la sal, pero esta vez quería probar con el pollo, ya que había oído que quedaba de maravilla. Y así es, no me ha decepcionado en absoluto. Os enseño como lo hice!



2 pechugas de pollo enteras

1 paquete de sal gorda para hornear Sal Costa

Pimienta

Tomillo fresco


En una fuente de horno colocamos una capa de sal. Colocamos encima las pechugas y espolvoreamos pimienta y el tomillo fresco por ambos lados.



Cubrimos las pechugas con la sal y lo metemos al horno precalentado a 200º durante 30 minutos.



Sacamos del horno, rompemos la capa de sal, sacamos las pechugas y servimos.



...



Aprovecho la entrada para comentaros que junto a 11 amigas hemos creado un nuevo blog, un proyecto en común para recopilar todas esas recetas típicas de nuestro país y os invito a que lo conozcáis. Se llama La Cocina Typical Spanish y cada mes propondremos hacer una receta, dulce o salada, típica de nuestro pueblo o ciudad para ir recopilandolas todas y que no queden en el olvido con tanta costumbre anglosajona. Nuestro lema es "12 bloggers, 12 causas" y os invitamos a participar con nosotras mes a mes! Os esperamos!!!



También os recuerdo que todavía tenéis tiempo para participar en el #diadeldulcetypicalspanish hasta el 4 de noviembre! Anímate y haznos llegar ese postre de tu infancia que tanto recuerdas!



Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Apettit :)

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