Pechugas en su jugo
La receta de Pechugas en su jugo la podrás preparar los días que no tienes mucho tiempo pero que te apetece comer algo caliente y rico. Apunta esta receta porque verás que facilísima. Ingredientes para 2 personas)
2 medias pechugas de pollo
1 cebolla mediana
3 dientes de ajos
Una copa de vino oloroso (o vino blanco)
Aceite de oliva
1 vaso de agua
Pimienta negra molida
Sal
Receta Pechugas en su jugo
1. En primer lugar, en una cacerola con un buen chorreón de aceite de oliva vamos a dorar las medias pechugas limpias. Las doramos por ambos lados y cuando estén las sacamos y reservamos en un plato. 2. A continuación, en el mismo aceite donde hemos sellado la carne vamos a dorar los ajos pelados y enteros y la cebolla troceada en trozos grandes. 3. Después, cuando la cebolla esté transparente y dorada, vamos a añadirle el vino y de nuevo pondremos las pechugas dentro, y lo vamos a dejar a fuego medio alto durante 3 minutos para que el vino se evapore.
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