Pejerrey al Horno Relleno: un poema

Pejerrey frito a la mostaza ¡crocante! No puedo pensar en pejerrey sin pensar en una persona: el Doctor Adan Tadeo, un pescador (lo de doctor es una eventualidad) y papá de una íntima amiga. Para ella, para él y para toda la prole polaca presente y por llegar va este Pejerrey frito a la mostaza. ¡Salud! Ingredientes (para 2 personas) 4 filetes de pejerrey Sal, pimienta y aceite Para el marinado: ...

Les presento al cazón. ¿Probaron cazón alguna vez? El cazón es como el benjamín de la familia tiburona, un tiburoncito de menos de 2 metros. También se le llama así a la cría del tiburón, en el Caribe.   Lo probé hace relativamente poco, me lo recomendó mi pescadero. Yo a mi pescadero siempre le hago caso. Es un pescado carnoso, contundente y muy muy sabroso, ideal para hacer al horno en trozos bi ...

Bienvenidos bellos y bellas a Paulina cocina! Si hay algo rico y fácil en la vida es esta receta de pescado al horno! A pesar del constante avance de la ciencia y la tecnología, hay cosas que mejor las seguimos haciendo como se hizo en el resto de la historia. ¿A qué me refiero con esto? Digo que con la entrada de tanta tecnología en el cotidiano, perdimos cosas que estaban buenísimas, como las fo ...

Receta para hacer pollo relleno al horno Si te gustó nuestra receta de pollo al horno con patatas, no puedes perderte la elaboración que te traemos hoy. En esta ocasión, hemos ido un paso más allá elaborando un pollo relleno de diversos ingredientes, entre los que destacan; carne picada, manzana, nueces y dátiles. El conjunto se hornea durante un tiempo prolongado a una temperatura de 200ºC, dand ...

Miren lo que traje hoy: Ceviche de Pejerrey al ají amarillo Para los que no saben, el ceviche es un plato latinoamericano, más que nada de la costa del pacífico. Básicamente el ceviche (o sebiche, seviche o también cebiche!) es carne de pescado o mariscos cruda, marinada con cítricos y condimentos. ¿Cruda?! Si, es por eso que lo más importante de esta receta de ceviche es que el pescado esté bien ...

Buenos días! Hoy toca receta para el grupo de Desafío en la Cocina. Este mes ha tocado preparar una receta salada con un ingrediente obligatorio, el conejo. La forma de prepararlo era al gusto de cada uno y yo me he decantado por hacerlo relleno. Hay muchas maneras de comerlo, en arroz caldoso, gazpachos manchegos, con tomate... pero por cambiar un poco la elaboración me decidí por prepararlo de e ...

Uno de los platos mas tradicionales en las fechas navideñas es el pollo relleno, bien, hecho al horno o en cacerola . Hoy os traigo un pollo relleno al horno que está delicioso. Solo tenéis que decirle a vuestro carnicero que os deshuese el pollo y que os dé los huesos para el caldo, o bien si vosotros sabéis hacerlo, pues lo deshuesáis y listo. Como se hace en el horno, tampoco tiene mucho traba ...

Cómo preparar unos Boniatos exquisitos al Horno y Relleno con Queso Crema. Compartimos una receta simple pero realmente deliciosa y muy fácil de preparar. Boniato al Horno y relleno con Queso Crema, un plato ideal para disfrutar en casa. Ideal para acompañar una carne o sandwich pero también se disfruta mucho sólo. Ingredientes Boniato 2 u. Queso Crema 2 Cdas. Cebolla de Verdeo 1 u. Sal y Pi ...

Pollo Relleno al Horno con Cerveza.- Sugerencia de Presentación. Hoy os presento este Pollo Relleno, en este caso es de Jamón y Queso, asado al horno con Cerveza y con guarnición de Verduritas.- Lo compré ya con el Relleno, y cuando lo hice, comimos dos días de él.- Se trataba de una pieza de 1Kg 200 grs de peso y según el envase se aconsejaba 75 min. de horneado a 180º.- Bien pues os tengo q ...

¿Cual es una de las recetas mas comunes en todo el mundo, que se hace desde las Americas, yendo a Europa e incluso en todos los otros continentes? El Pavo! En esta receta os proponemos una forma nueva y original para hacer una pechuga entera de pavo relleno, al horno y envuelto en un delicioso hojaldre crujiente! Sigue leyendo y descubrirás lo sencillo que es! Video Receta del Pavo al Horno: Ingre ...