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Peras al vino tinto

PERAS AL VINO TINTO.
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Y para comenzar al vuelta con un postre clásico de la cocina tradicional, unas peras al vino tinto, este año, por las condiciones climatologías, ha sido un buen año para esta fruta, tengo un peral en mi huerto, y no sabes que hacer con ellas, entre otras muchas recetas esta es una de ellas, ya iré subiendo las demás.



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Ingredientes:cuatro peras.medio litro de vino tinto.tres cucharadas de azúcar.una rama de canela.
Le puedes poner también, una corteza de limón, unos clavos, y ciruelas pasas.

Ponemos en una cazuela el vino tinto, junto don el azúcar, poner al fuego y mover hasta que el azúcar se hay disuelto. Entonces ponemos las peras que hemos pelado antes. Añadir la rama de canela.Dejar cocer a fuego medio de veinte a treinta minutos.Sacar las peras.Dejar reducir el caldo.Servir una pera por ración y salsear. 
Que aproveche!!!feliz finde a tod@s!!!!!!! besotes!!!! 
 
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