picada de perejil

La picada de ajo y perejil es un recurso culinario muy utilizado en las cocinas y que dan un toque distinto y fresco a las comidas, sobre todo a las carnes y pescados a la plancha. Pero muchas veces dejamos de añadirl los platos por no tener que estar preparándolo o porque el perejil que teníamos se nos ha pasado. Esto tiene solución y es que con este truco de cocina siempre tendremos ajo y pereji ...

COMO SECAR PEREJIL EN EL MICROONDAS El perejil es de esos ingredientes que habitualmente utilizamos en nuestra cocina, ya sea para aderezar, decorar o cocinar, .. los más deliciosos platos. Aromático y con un delicado sabor que realza nuestras recetas, .. es además muy beneficioso nutricionalmente hablando, ya que es un potente antioxidante y tiene gran cantidad de calcio, hierro, vitamina C, .. e ...

Para 10 panecillos Ingredientes:- 600 gr de harina de fuerza Santa Rita, hará falta un poco más para amasar - 50 gr de levadura fresca - 1 diente de ajo - perejil picado - 2 cucharaditas de sal - 1 cucharadita de azúcar - 350 ml de agua templada Elaboración: Ponemos el ajo y el perejil en un mortero y lo majamos todo muy finito, le ponemos dos cucharadas de aceite de oliva y reservamos. Lo ...

TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Si el perejil fresco se te estropea a menudo, prueba a guardarlo envuelto en papel de aluminio en el congelador. ¿Cómo? Lávalo muy bien, sécalo con cuidado y haz paquetitos de tamaño similar. De esta forma cuando necesites perejil, bastará con sacarlo del congelador y cortarlo con unas tijeras; así lo tendrás siempre fresco y con el mismo sabor y olor que el primer día. ...

Esta receta nos podrá servir para hacer una picada antes de comer o antes de cenar. Deliciosos calamares marinados con ajo y perejil. Esta receta se prepara la noche anterior. Ingredientes para 4 personas Tiempo preparación 10 min Tiempo cocción 15 min Ingredientes 500 g anillas de calamar 1 diente de ajo machacado 2 cucharadas de perejil fresco picado 80 ml aceite de oliva 80 ml zumo de limón Pr ...

Ingredientes para None comensalesCarne picada 500 gr. ajo 2 dientes perejil picado sal 1 cucharada huevo 3 unidades pan de molde 2 rebanadas leche 1 platito pan rallado margarina bacon ahumado queso [imagen=1828602] Ponemos la carne picada en un bol y le añadimos 2 dientes de ajo muy picaditos, perejil picado, sal, 1 huevo y 2 rebanadas de pan de molde (o de miga de pan) untado en leche ...

El perejil siempre está presente en mi cocina, será porque mi madre y mi abuela acostumbraban a tener siempre un buen manojo de perejil fresco en la cocina en una jarra con agua. También daba gusto ver la maceta que cuidaba mi madre en el patio de nuestra casa. Ellas siempre hablaban maravillas de él y no había plato que no llevara la ramita de perejil verde y fresco. Yo no he dejado de usarlo y ...

Hasta ahora sólo había hecho briouats dulces, de mango y canela o de fresa y agua de azahar. Pero si hay un briouat por excelencia, es el de carne picada, y aquí os lo traigo rodeado de pepino y tomate, que ya era hora. Le he puesto también requesón y con 10 hojas brick, me han salido 20 triangulitos. Se los he tenido que quitar de delante al vikingo o no los hubiera probado nadie más ;) 350 g d ...

Como ya estamos prácticamente todas/os de vacaciones, yo al menos he subido de peso, he preparado este plato conocido pero que yo hacía algún tiempo que no lo preparaba. Es un plato con pocas calorías, económico y fácil de elaborar.Lo mas incomodo es limpiarlos, pero también para mas comodidad vienen limpios en grandes superficies, en su propio jugo de cocción, así que no hay motivos para no prep ...

Receta de lasaña clásica de carne picada.  Un plato laborioso pero, si tienes comensales de distintas edades , con él no te equivocas. Ingredientes: placas de pasta de lasaña (mejor frescas o caseras). carne de ternera picada (450 gr.). aceite de oliva. sal del Himalaya y pimienta de Jamaica. hierbas Provenzales y mantequilla. 1/2  pimiento verde y rojo. 1/2 cebolleta. 1/2 calabacín.  2 tomates. q ...