Pimientos rellenos al horno

Esta receta era bastante frecuente hace ya unos años, a mi me recuerda a mi infancia cuando mi madre nos los preparaba. Me parece uno de esos platos que no debería perderse, el olor que desprende el horno cuando se están cocinando los pimientos es espectacular y el sabor que transfiere el pimiento al relleno de carne picada resulta de lo más sabroso. En esta ocasión los he preparado con pimientos ...

Antes de meternos ya de pleno en recetas de Navidad he querido hacer un viaje al pasado con esta receta que desde siempre he comido en casa de mis padres. ¡Era una de mis recetas favoritas! Recuerdo a mi madre, como si fuera ayer, diciendome que quitara la pielecilla a los pimientos antes de comérmelo... Estos pimientos rellenos son una receta muy sencilla perfecta para el dia a dia y que incluso ...

Vídeo receta; pimientos del piquillo rellenos de carne: Pimientos del piquillo relleno de carne Dificultad: fácil                    Raciones: 8 – 10 unidades            Tiempo: 1 hora Ingredientes: 350 gr de pimientos del piquillo (pero escurrido) 400 gr de carne picada 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 30 gr de harina de trigo Sal, pimienta y aceite de oliva 100 gr de ...

Ya de vuelta de unos días de descanso.... vamos con estos PIMIENTOS RELLENOS EN TOMATE, una de esas recetas tradicionales, sencillas y que gustan a todos. Aunque generalmente se utilizan los pimientos "gordos", esta receta la preparamos por aquí con los pimientos finos, tipo "italianos", y os aseguro que están riquísimos. Aquí es fundamental que el sofrito de tomate sea case ...

Mi amiga Ana siempre que queda con nosotros viene con el maletero del coche cargado de pimientos. Son los mejores pimientos que he probado, además pasan horas desde que los coge hasta que nos los trae, por lo que están con ese brillo especial que sólo puede tener un producto fresco. En esta ocasión los he rellenado de arroz, que va aderezado con un poco de AOVE, con queso mozzarella y fiambre de ...

¿Estáis cansad@s de comer arroz de la forma tradicional? Pues atent@s a esta receta que os va a encantar! De las muchas formas que se puede cocinar un arroz, hoy os traemos una receta que nos gustó mucho y nunca la habíamos probado. Otras veces habíamos hecho pimientos rellenos, pero no de esta forma y el resultado nos encantó! Además, son ingredientes que siempre tenemos en casa y es tan fácil…qu ...

Bienvenidos a un nuevo episodio de Paulina Cocina! ¿Cómo han estado? Bueno, les cuento que los pimientos son de esas verduras que cuando están en su estación hay que aprovecharlas por su sabor, textura y precio. Podemos usarlos para hacer la receta de pimientos rellenos de hoy, para hacer conserva fácil de morrones agridulces o simplemente limpiarlos bien y meterlos al freezer. Los pimientos se pu ...

Hoy vamos a preparar una receta muy completa, con pimientos rojos asados, carne picada y arroz, al llevar tantos ingredientes juntos llena bastante y si a eso le añadimos mojar el pan en la salsita, ya es que te pierdes. La cocina se nos inundara de un olor muy rico, es lo que tiene cuando asamos pimientos, que huele de maravilla. Normalmente una vez asados los pimientos, suelo quitarles la piel, ...

Para 25 pimientos rellenos Pimientos rellenos de carne, presentación: Los pimientos rellenos de carne son un clásico de nuestras tapas. Aunque pueden ser una receta de aprovechamiento, están tan ricos que, bien merece la pena guisar una carne para el relleno. He elaborado esta receta con pimientos del piquillo porque, por su tamaño y su intenso sabor, los hacen ideales para rellenar. Con este mis ...

INGREDIENTES para 4 personas 4 pimientos de asar redondos y no muy grandes, queda más vistoso si son de diferentes colores 300 gr de carne picada a tu gusto (pollo, pavo, cerdo, ternera, o una mezcla de varias) Media cebolla 3 dientes de ajo 1 puerro 4 cucharadas de salsa de tomate frito casero o envasado 100 ml de vino blanco Un puñado de patatas paja (pueden ser envasadas) o una taza de arroz co ...