Para la base utilicé una masa de hojaldre comprada.Si disponéis de tiempo y ganas para hacer vuestra propia masa mejor que mejor, pero si lo que buscáis es preparar una comida resultona y rápida no pasa nada por utilizar una masa comercial de vez en cuando.
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre
6 cucharadas de tomate frito
7 lonchas de queso
5 lonchas de bacon
4 champiñones medianos
25 tomates cherry
orégano
ELABORACIÓN:
1. Precalentamos el horno a 200º.
2. Lavamos los champiñones y los cortamos en láminas.
3. Hacemos un picadillo con las lonchas de bacon.
4. Colocamos una lámina de papel vegetal sobre la bandeja del horno. Encima estiramos la masa de hojaldre.
5. Untamos el tomate frito sobre toda la superficie de la masa.
6. A continuación, cubrimos con lonchas de queso.
7. Distribuimos los champiñones laminados, el bacon picado y los tomatitos por toda la pizza.
8. Espolvoreamos un poco de orégano.
9. Introducimos en el horno durante 18 - 20 minutos a 200º.
¡Buen provecho!!!
Nos vemos en el siguiente post, mientras podéis encontrarme en mi página de Facebook o en Twitter.