Ingredientes:
- Una base de pizza sin gluten.
- Tomate frito.
- Queso vegano (yo lo compré en Lidl).
- 8 Espárragos trigueros.
- 5 Champiñones.
- Medio calabacín.
- Orégano.
Elaboración:
Extendemos la masa de pizza y le añadimos tomate frito y cuatro lonchas de queso vegano. Pasáis por la plancha tanto los espárragos trigueros como los champiñones limpios y laminados. Ahora cortáis el calabacín en láminas finas y colocáis estos tres ingredientes encima de la masa de pizza. Primero el calabacín y el champiñón y luego los espárragos. Finalmente, espolvoreas con orégano y lo metes al horno previamente precalentado a 200º durante 20 minutos o hasta que veáis que está cocinada. Sacáis y ya está lista para comer.