CAZUELA DE CHAMPIÑONES, angulas sucedáneas Y ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

Hoy haremos unos riquísimos rollitos al horno con pasta filo crujiente y un relleno de champiñones, bacon, espárragos trigueros y tres tipos de queso. Están buenísimos, ya sea de aperitivo, para llevar o acompañados de una ensalada como plato principal. Como siempre, esta es mi receta básica, pero podéis rellenarlos de lo que queráis, carne picada, berenjena, calabacín...Ingredientes: Un paquete d ...

Feliz Domingo para todos... Hoy os dejo con este estupendo y facilísimo revuelto de #espárragos y #champiñones, que se hace en muy poco tiempo y que está riquísimo... Aprovechando que estamos en temporada y que me han regalado un pedazo de manojo, recién cogidito del campo, pues eso, que era imposible resistirse a preparar este revuelto. INGREDIENTES: - Un buen manojo de espárragos trigueros. - 2 ...

Estamos terminando la temporada de espárragos trigueros y aquí os voy a ir colgando algunas de las recetas que he realizado durante las últimas semanas. Ingredientes: - 200 gramos de espaguetis. - 100 gramos de espárragos trigueros. - Un puñado de gambas peladas. - 1 diente de ajo. - Sal. - Laurel. - Aceite de oliva virgen extra. Ela ...

Desde abril hasta junio, más o menos, es la mejor época de los espárragos verdes o trigueros. Ahora es cuando mejor precio tienen y mejor sabor. Estos espárragos verdes tienen este color porque, al contrario que los espárragos blancos, crecen en superficie recibiendo el sol directamente. Lo que sí comparten con los espárragos blancos es su poder diurético, su alto contenido en fibra vegetal, su e ...

Hoy os traigo un rico y sencillo de revuelto. Este plato os sirve como aperitivo o para una cena ligera. Como suele suceder en casi todos los revueltos les podéis añadir los ingredientes que más os gusten. Ingredientes: - Un manojo de espárragos verdes. - 100 gramos de bacon. - 2 huevos. - Media cebolla. - 2 dientes de ajo. - Aceite de oliva v ...

Me encanta esta combinación de espárragos y champiñones, aunque claro el foie le da ese punto de sabor excelso. Es una manera de transformar dos verduras en un plato de lujo y de festividad, sobre todo si lo presentamos en copa. La comida entra primero por la vista, eso seguro. Ingredientes para 2 personas: 1 ajo tierno 1 cebolla tierna 4 champiñones grandes 1 manojo de espárragos tr ...

Estos días ando atareada, cosas de madres-trabajadoras-y-al-mismo-tiempo-estudiantes... A veces, hay que sacar tiempo de debajo de las camas (sin que salgan las pelusas que se guardan allí por falta de pasar el aspirador...) para que una familia no acabe comiendo sandwiches de nocilla durante la época de exámenes de la madre responsable de la gestión de la cocina... En estas épocas suelo tirar mu ...

Seguimos en temporada de espárragos trigueros y como ya os dije que los de tierra están muy rico aquí os dejo otro plato que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - Un manojo de espárragos trigueros. - 5 pimientos del piquillo. - Mayonesa. - Queso rallado. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. Elaboración: Limpiamos bien los espárragos ...

Hay muchas variedades de sopa de espárragos trigueros. Aquí te dejo la receta tradicional más común en Andalucía, en ‘colorao’, y una receta manchega muy sabrosa que se prepara con azafrán. Tanto a una como a otra le puedes añadir si quieres unos taquitos de jamón o chorizo. Receta andaluza (en la foto) para 4 personas Un manojo de espárragos trigueros 200 gr de rebanadas de pan asent ...

Vídeo receta de los espárragos trigueros con jamón: Espárragos trigueros con jamón Dificultad: fácil           Raciones: 2-4 personas          Tiempo: 10 minutos   sin gluten Ingredientes: 8 espárragos trigueros 4 lonchas finas de jamón pimienta negra recién molida Aceite de oliva Elaboración: Empezamos limpiando bien los espárragos trigueros. Cortamos parte del tallo, la parte más dura y leñosa ...