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Pizza de plátano y curry

Pizza de plátano y curry



Pizza de plátano y curry




En casa las pizzas son una perdición, nos gustan con todos lo tipos de masas que puedas imagina y con todos los ingredientes que puedas combinar.

En esta ocasión os presento esta pizza de plátano y curry, es otra versión ya que en el blog tengo una de hace mucho tiempo, pero esta es la versión mejorada. Además, está mucho más buena, la práctica se nota.

Puedes variar las cantidades al gusto en función de tu masa, nosotros en esta ocasión es con masa comprada pero puedes hacerla casera, mucho más rica ¡seguro!.

Los ingredientes que acompañan al plátano y al curry son opcionales, sustituibles por cualquier otros que os gusten en casa. Esta pizza de plátano y curry la hacemos en casi siempre que podemos y queda fabulosa, triunfa por la combinación de sabores, entre lo dulce del plátano, el aroma del curry y el resto de ingredientes salados.

INGREDIENTES

• 1 masa para pizza
• 50 gr de pollo en tiras
• 2 plátanos (pueden estar maduros)
• 50 gr de tiras de bacon
• Tomate frito para la base
• Orégano al gusto
• Curry al gusto
• Queso para pizza el necesario

Pizza de plátano y curry


Bebida de almendras Almendrola

Bebida de almendras, Almendrola



Harina de trigo integral Gallo

Harina de trigo integral Gallo



Sal del Himalaya

Sal del Himalaya



Tinte para chocolate

Tinte para chocolate



UTENSILIOS

Espátula silicona

Espátula de silicona



Horno

Horno



Set de cuchillos

Set de cuchillos





PREPARACIÓN:

1. Una vez que tenemos todos los ingredientes comenzamos a estirar la masa, que en esta ocasión es una de compra.

2. Colocamos una base de tomate, lo mejor es un tomate frito de calidad, si puede ser casero sería ya la bomba. O también puedes usar un concentrado de tomate, que ya lo venden en casi todos los supermercados.

Pizza de plátano y curry


Pizza de plátano y curry


3. Luego parte el plátano en trozos y coloca por toda la superficie de la pizza.

Pizza de plátano y curry


4. Entre los huecos del plátano, a mi me gusta ir colocando las tiras de bacon y las tiras de pollo, así doy más sabor a cada bocado. Pero lo puedes colocar como quieras.

Pizza de plátano y curry


Pizza de plátano y curry


5. Espolvorea el curry por toda la superficie, procurando que toda la pizza lleve un poco de el. 

Pizza de plátano y curry


6. Cubre con queso para pizza, puedes usar una mezcla de 4 quesos, solo queso mozarrella o el que guste en casa. Puedes poner el queso en la parte de abajo y los ingredientes encima, pero a nosotros nos gusta más el queso cubriendo el resto de ingredientes.

Pizza de plátano y curry


7. Pon orégano al gusto y lleva al horno que estará precalentado a 200º con calor arriba y abajo unos 15 minutos. Aunque no te fíes del tiempo y vigila que los ingredientes se vayan dorando y la masa se cueza. Cada horno un mundo y no hay un tiempo exacto.

Pizza de plátano y curry


Ya solo nos queda cortar y disfrutar de esta combinación de sabores que es una verdadera explosión en la boca.

Pizza de plátano y curry


Pizza de plátano y curry


Pizza de plátano y curry


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Etiquetas: CarnePizzaRecetas

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