Hoy os propongo una pizza con harina integral.
En casa yo tenía mis dudas pero si les gustó
Os animáis?
Ingredientes :* 2 tazas de harina de espelta
* un vaso de agua templada
* un sobre de levadura para pan
* 1 cucharada de sal
* 1 cucharada de azúcar
Disolver la levadura en el agua templada
En un bol poner todos los ingredientes menos la sal que la pondremos a un lado
Dejamos reposar la masa 30 min y después que leve 1 hora y forramos los moldes para pizza
Le ponemos los ingredientes que más os gusten, en mi caso :
base tomate, mozzarella, pimiento verde, cebolla orégano, cebolla, atún, maiz y mozarela de bufala
La horneais a 200° abajo sin ventilador unos 8 min según mi horno
Y después solo arriba con gratinador 10 min
Casi no dejan ni las migas
Y...a disfrutar comiendo!!
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