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Pizza integral

Hace tiempo que no hago una entrada de pizzas.
Hoy os propongo una pizza con harina integral.
En casa yo tenía mis dudas pero si les gustó
Os animáis?


Ingredientes :* 2 tazas de harina de espelta

* un vaso de agua templada

* un sobre de levadura para pan

* 1 cucharada de sal

* 1 cucharada de azúcar



Disolver la levadura en el agua templada

En un bol poner todos los ingredientes menos la sal que la pondremos a un lado

Dejamos reposar la masa 30 min y después que leve 1 hora y forramos los moldes para pizza



Le ponemos los ingredientes que más os gusten, en mi caso :

base tomate, mozzarella, pimiento verde, cebolla orégano, cebolla, atún, maiz y mozarela de bufala



La horneais a 200° abajo sin ventilador unos 8 min según mi horno



Y después solo arriba con gratinador 10 min



Casi no dejan ni las migas



Y...a disfrutar comiendo!!
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