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Pizza “Sobras o Fin de Mes”

Esta pizza está hecha para aprovechar restos de comidas de otros platos y que sirva para cubrir una comida o cena, para más de uno y para introducir en la alimentación de los niños, las verduras, si no son propensos a comerlas de forma normal. Como vereís es una pizza que admite poner y quitar ingredientes o añadirle al gusto, dependiendo de lo que tengamos “perdido” por el frigorifico.

INGREDIENTES

Masa de pizza (se puede realizar con la receta que tenemos en la web o ya hecha)
1 hamburguesa o filete ruso (sobrante de otra comida)
Salsa de tomate
Verduras, sobrantes de otro plato
Tomate sobrante de ensalada
Setas
Queso fresco
Queso rallado
Aceite de oliva
Orégano
Albahaca
Sal
Pimienta
Pizza Sobras o Fin de Mes


ELABORACIÓN DE PIZZA “SOBRAS O FIN DE MES”

La masa de pizza se pone sobre una bandeja o plato especial para pizzas, apto para el horno y sobre la masa, se echa salsa de tomate, se desmenuza la hamburguesa o filete ruso sobre ella y se reparte sobre su superficie.
Las verduras que sobraron de una guarnición de otro plato (pimiento verde, cebolla, calabacín, puerro, patata), pero puede servir otras verduras, estas se cortan en trozos pequeños o con ayuda de una tijera y se pone por encima de la carne y salsa de tomate, se espolvorea un poco de queso rallado y sobre esto se coge el tomate que estaba en lonchas de una ensalada, se reparte por encima de las verduras y se espolvorea con orégano, albahaca y se salpimienta.
Las setas si son pequeñas, se ponen enteras y si son grandes, se trocean. Se salpimienta ligeramente, se pone el queso fresco en lonchas como si fuera mozzarella y se pone orégano, albahaca, una pizca de pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Se pone en el horno precalentado, durante 15 minutos en la parte de abajo a 180ºC (tener en cuenta, no pasarse en exceso, ya que la mayoría de los alimentos ya están elaborados)
Se saca y se sirve.

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