Mi Diversión en la cocina Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Pizza sol de quesos



Hoy es un día especial he conocido una amiga bloguera, que tenia muchas ganas de conocer en persona, a mi amiga Elia. He pasado un rato genial contigo y con el entusiasmo casi se me olvida de publicar la receta, así que vamos a ello.
Como cada viernes para cenar en casa hacemos pizzas caseras hoy toca una de queso pero le he dado una forma diferente, algo parecido a un sol.

Es una manera divertida de comer pizza al menos me parece a mi.

Vamos con la receta.

Ingredientes para la masa:

500 gr. de harina

280 ml. de agua

30 gr. de aceite de oliva virgen

25 gr. de levadura fresca

10 gr. de miel

15 gr. de sal

Para el relleno:Tomate frito

Una bolsa de tres quesos

Una bolsa de mozarella

Una cuña de roquefort

Unas rodajas de queso de cabra

Orégano

Preparación:

Cogemos un bol, echamos la harina, la sal y lo mezclamos, hacemos un hueco en el centro con una cuchara de madera y ahora añadimos las dos cucharadas soperas de aceite.

Ponemos a calentar el agua a de estar tibia no caliente, desmenuzamos la levadura en el agua y lo mezclamos hasta estar bien disuelta y la echamos en el centro, ahora vamos removiendo con la amasadora  hasta que ya vemos que este lista, ahora toca ya amasar con las manos durante unos minutos, espolvorear un poco con harina la zona donde se va a trabajar o sea en el mármol y para amasarla bien hay que extenderla y doblarla y así continuamente, después hacemos una bola y la pondremos en un bol que habremos untado previamente con unas gotas de aceite, así luego no se pegara la masa cuando halla fermentado, taparemos con un trapo húmedo y reservaremos en un lugar cálido, yo pongo unos cinco minutos el horno a temperatura mínima, lo apago y después la introduzco dentro. 


Ahora hay que dejar que suba la masa yo la dejo un par de horas, pasado este tiempo lo sacamos de dentro del horno y sacaremos la bola de masa que ya habrá crecido al doble. 


Volvemos a espolvorear el mármol con harina y volveremos otra vez a amasar la masa, hay que quitar el exceso de gas que se ha formado aplastando y presionando con los puños, después estiraremos la masa con un rodillo hasta que quede bien fina y le damos la forma deseada yo en forma de sol, haciendo unos cortes en los bordes y enrollándolos.

Precalentamos el horno a 200 grados arriba y abajo.
Ponemos la masa en la bandeja del horno untada ligeramente con aceite para que no se pegue y ponemos la masa en la bandeja.



Untamos con tomate frito la base y vamos poniendo todos los tipo quesos bien repartidos y por ultimo la mozarella y un poco de orégano por encima.

Y lo metemos al horno vigilar y cuando se vea tostadita seguro que estará lista.



Y este es el resultado.
Que aproveche!!https://www.facebook.com/midiversionenlacocina

Fuente: este post proviene de Mi Diversión en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros masas sándwiches ...

Pizza blanca 6 quesos

Si te gusta el queso!? esta es sin duda a partir de ahora tu pizza favorita. 6 quesos, sí, 6 quesos es los que usaremos para hacer esta maravilla de pizza, con una base de mozzarella de búfala y burrata, que les aportarán frescura y cremosidad, el provolone, consistencia, la scamorza colaborará con su toque ahumado, mientras que el queso de cabra y parmesano le darán carácter y personalidad a una ...

general masas sándwiches ...

Pizza blanca 6 quesos

Si te gusta el queso!? esta es sin duda a partir de ahora tu pizza favorita. 6 quesos, sí, 6 quesos es los que usaremos para hacer esta maravilla de pizza, con una base de mozzarella de búfala y burrata, que les aportarán frescura y cremosidad, el provolone, consistencia, la scamorza colaborará con su toque ahumado, mientras que el queso de cabra y parmesano le darán carácter y personalidad a una ...

pasta / pizzas bacon pizza ...

PIZZA DE TERNERA Y BACON A LOS CUATRO QUESOS

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com PIZZA DE TERNERA Y BACON A LOS CUATRO QUESOS. Otra pizza para delicia de l@s más pequeñ@s. Nuestros niñ@s son muy aficionados a las pizzas, ¿porque no complacerlos?. Son fáciles y simples de preparar, además son económicas. Las pizzas son muy versátiles, admiten todo tipo de ingredientes. Al hacerlas nosotr@s combinamos los que nos apetezca ...

general comer y cocinar con pan desafío en la cocina ...

PIZZA ESPECIAL CARMELA DE CONEJO Y 4 QUESOS

Y como no quiere la cosa vamos llegando al sía 20 día del reto de DESAFÍO EN LA COCINA, este mes, las hermanas Mila y Nina nos han propuesto cocinar conejo, que, a pesar de ser una carne de lo más sana provoca reacciones de todo tipo, o te encanta o no la pruebas jeje. Yo tengo un trauma con los conejos, mi abuelo era cazador y en época de caza de conejos y liebres, era entrar a la cocina de mi ab ...

Pizza 5 quesos

En esta ocasión, os traemos otra deliciosa receta para preparar pizzas caseras, de una manera muy rápida y sencilla, además os quedarán buenísimas y no querréis ir a ningún otro sitio a comerlas. Esta vez, vamos a preparar una pizza 5 quesos paso a paso, dedicada para todos aquellos amantes del queso, aunque vosotros podéis escoger aquellos ingredientes que más os gusten. En nuestro caso, hemos ut ...

recetas de primeros pizzas primeros ...

Pizza 4 quesos

Este sábado pasado para cenar volví a hacer pizza. A mi me encanta y todo el que las prueba dice lo mismo, la verdad es que todo son halagos, así que no puedo estar más orgulloso. La masa, que por supuesto es casera, la hago en mi amasadora, a la que ya le he cogido el tranquillo y me salen muy muy bien. La 4 quesos ya es un clásico, les gusta mucho a todos y es muy fácil de hacer. Aquí tenéis la ...

pastas pizza pizza cuatro quesos casera ...

Pizza cuatro quesos casera

Casera y muy fácil de hacer. Basta con que nos animemos con la masa (muy sencilla de elaborar en esta receta) y apenas con una de esas bolsas de mezcla de quesos rallados y poquita cosa más. Pasen y vean la forma de elaborar esta pizza. Ingredientes: Para la masa: 400 gr. de harina 200 ml. de agua Sal marina Dos cucharadas de aceite de oliva Para la pizza: Una bola de mozzarella Tomate frito Mez ...

recetas de primeros recetas pizza ...

Una pizza cuatro quesos fácil y rápida

Ya sabéis que este blog se llama Una casa con vistas, pero perfectamente se podía haber llamado Una casa con pizzas, porque desde que aprendimos a hacerlas caseras se han convertido casi en una piedra angular de nuestra alimentación (tranquilas mamás, que comemos también otras cosas). Lo bueno de hacer pizzas caseras es que puedes dejar volar la imaginación y aderezarlas con lo que más te apetezca ...

Encuentra tu receta

Pizza 4 quesos Saludable

Muy buenos días queridos amigos fitness. Para el día de hoy vamos a preparar un plato que a más de uno le va a encantar. La Pizza 4 quesos en una versión más Saludable, es una de las pizzas tradicionales de italia, una pizza que con el tiempo se ha ido internacionalizando y acabando en los mejores restaurantes de todo el mundo. Hoy vamos a aprender a preparar una pizza pero de una manera peculiar, ...

recetas de primeros gourgères de 4 quesos recetas para merienda. ...

Gougères de 4 Quesos

Los Gougères son unos panecillos franceses muy ricos y simples de hacer. No lo sé bien cómo nombrarlo en español.... ¿Serian Panecillos de Queso? Pues bien, la cuestión es que están deliciosos y se los hace en un plis-plas. A mi me gusta utilizar si no tengo el queso francés Gruyère, una mezcla de 4 quesos, como los que hizo hoy. Ingredientes: 250 mililitros de agua 250 gramos de huevo- 5 huevos ...