Curioseando por la red, encontré esta pizza hecha con hojaldre y me pareció una idea muy apetecible para una cena rápida, en la que ya no queremos ni molestarnos en preparar una masa de pizza. Podemos rellenarla como nos apetezca, esta vez, con quesos que tenía por la nevera. Pero en casa ya me han apuntado más ideas para las próximas: de atún, de jamón, de champiñones.... repetiremos seguro!
Ingredientes:
- 1 plancha de hojaldre (siempre utilizo la fresca del Lidl)
- 1 tarrina de queso de untar light
- 1 bote de tomates cherry
- Queso de cabra a cortadas
- Mezcla de 4 quesos
- Orégano.
1.- Precalentar el horno a 200º
2.- Extender el hojaldre y doblar los bordes "pellizcándolos" hacia arriba para que queden un poco más altos.
Extender el queso de untar, ayudándonos con el reverso de la cuchara. Añadir las cortadas de queso de cabra y el queso rallado. Espolvorear el orégano y decorar con los tomates cherry partidos por la mitad.
3.- Hornear unos 20 min. o el tiempo indicado por el hojaldre.
Fuente: este post proviene de Cuchara, cucharilla, cucharón, donde puedes consultar el contenido original.
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