Plantitas de mousse de chocolate y tierra de oreo



Preparando nuestro jardín de otoño se me ha antojado plantar estas macetitas tan originales. No son más que una deliciosa mousse de chocolate con tierra de galletas oreo donde nos ha crecido una ramita de hierbabuena. Es una propuesta rica y muy vistosa para llevar a la mesa, y la mousse la podéis cambiar por panacota de chocolate, cuajada de chocolate.... lo que más os guste. Luego también podemos usar para la base maceteros reales, de los pequeñitos, para hacer el postre más auténtico, aunque yo lo he puesto en vasitos para que veáis el interior.



INGREDIENTES:

Para la mousse de chocolate:

350 ml. de nata (crema de leche) para montar mínimo 35% de materia grasa

3 hojas de gelatina

5 cucharadas de cacao en polvo

100 gr. de azúcar glass

100 ml. de leche entera

Para el resto de la receta:

Un paquete de galletas Oreo a las que quitaremos el relleno

Unas ramitas de hierbabuena fresca o menta fresca



PREPARACIÓN:

Lo primero que haremos será hidratar las hojas de gelatina en agua fría. Y, mientras, empezamos a montar la nata (crema de leche) bien fría, cuando coja cuerpo iremos añadiendo el cacao en polvo y el azúcar glass y terminamos de montar completamente.

Calentamos un poquito la leche y disolvemos la gelatina, que ya se habrá hidratado y de la que habremos escurrido el agua, en la leche caliente. Una vez integrada la gelatina esperamos un poco a que baje la temperatura de la leche y vertemos poquito a poco en la nata montada (crema de leche), integrando con movimientos envolventes para que nos se baje la mezcla.



Vertemos la mousse en los vasitos, dejando un dedo sin rellenar, tapamos y llevamos a la nevera para que se enfríe y cuaje, durante unas horas. A la hora de servir sacamos rompemos las galletas Oreo (sin relleno) en un mortero de forma grosera, de forma que parezca tierra de verdad. Añadimos encima de la mousse. Cortamos una ramita de hierbabuena o menta y la "plantamos" dentro, pinchando un poco la ramita dentro de la mousse. Servimos inmediatamente.



La galleta y la hierbabuena siempre la pondremos al final para que no pierdan textura ni frescura respectivamente. Es una idea que queda también muy bonita para celebraciones, en mesas de postres o mesas dulces, así que no dejéis de hacer algo tan bonito y rico a la vez.

Feliz jueves.



Fuente: este post proviene de Atrapada en mi cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

No os podéis imaginar lo ricas que están estas albóndigas de pollo al curry, gustarán tanto a grandes como a pequeños en casa, por lo que recomiendo que las probéis y me contéis qué tal os han parecid ...

Esta tarta la preparé hace unas semanas para el cumpleaños de mi padre. Es una tarta que gustó muchísimo a todos, y es que está realmente deliciosa. La receta la vi en el blog de María Lunarillos. Y e ...

Hoy os enseño a preparar una riquísima tarta de queso, algo diferente de las habituales, ya que lleva dentro pasas, un toque estupendo que hará las delicias de los amantes de las pasas. Es una receta ...

Etiquetas: CHOCOLATEVASITOS

Recomendamos

Relacionado

CHOCOLATE FRUTA POSTRES ...

En la semana del amor se pasea por el blog este postre que hará las delicias de todos en casa. Hace unos años publicaba una tarta que repetí en numerosas ocasiones con mucho éxito. Parte de aquella receta la he trasladado a estos vasitos, creando tres capas de deliciosa mousse: chocolate, frambuesas y vainilla. La capa de chocolate está preparada con chocolate negro, la siguiente con una mezcla de ...

tarta sin horno tartas y pasteles galletas Oreo ...

Parece que fue ayer cuando tenía a mi pequeña Cristina entre los brazos y cuando me he querido dar cuenta, estábamos celebrando su catorce cumpleaños. ¡Madre mía, cómo pasa el tiempo! Hace poco más de un mes fue su cumpleaños y aunque no me pidió ninguna tarta en particular, preparé una tarta que sabía le iba a gustar. La tarta en cuestión es la típica tarta con la que sabes que vas a acertar sí ...

Chocolate Desafío en la Cocina Retos Culinarios ...

Ya tenemos siete años en Desafío en la Cocina y para celebrarlo, vamos a tener un banquetazo de tartas deliciosas con toda clase de mousses. Una tarta deliciosa, esponjosa y ligera con la que contribuyo a este feliz cumpleaños. INGREDIENTES Para la base: 220 gr de galletas oreo. 50 gr de mantequilla en pomada Para la mousse: 250 gr de nata 100 gr de chocolate repostería 100 gr de azúcar 5 lámin ...

CHOCOLATE FRUTA TARTAS

Desde hace unos meses las fresas están de plena temporada, deliciosas y ricas, ideales para todo tipo de postres y para tomarlas solas, sin más. Una de mis frutas preferidas y que más juego dan en la cocina. En esta ocasión he querido preparar una tarta de mousse de fresas y cobertura de chocolate, una mezcla que siempre triunfa. Es una tarta sencilla y sin mucho artificio, pero que queda ligera ...

¡Hola chicos! Ya se acaba 2017, un año lleno de retos y muchas cosas aprendidas. La última noche del año no la queríamos pasar sin traeros una última receta, en este caso un Cheesecake de Oreo y Mousse de chocolate que hemos preparado para la cena de Fin de año, con el Chocolate Especial Repostería de Chocolates Clavileño que hemos tenido la suerte de probar y que nos ha gustado mucho, tanto por s ...

BEBIDAS CHOCOLATE POSTRES ...

En Andalucía hoy es festivo, por lo que se nos presenta una puente largo, y para celebrarlo nada mejor que una receta de fiesta, como esta mousse de chocolate y Baileys. Un postre no apto para niños por su contenido en alcohol, pero que hará las delicias de todos los mayores. Lo he coronado con un poco de nata montada y cacao, y ha quedado genial. INGREDIENTES: 350 ml. de nata para montar 100 gr ...

POSTRES VASITOS VERANO

Hoy viernes os traigo el postre, un postre de los de limón de toda la vida, que para los amantes de los postres de limón, como yo, es una receta de diez. La receta la encontré como una receta chilena, aunque la verdad es que se trata de una riquísima mousse de limón. Ya hace mucho tiempo os dejaba la receta de la mousse de limón elaborada con leche evaporada, que se convirtió en una de las recetas ...

TARTAS

Ayer cambié de década, dejé definitivamente los treinta y tantos para pasar a los cuarenta.....Hace años no me hubiese imaginado con cuarenta años, pero ahora que ya están aquí no se qué pensar, por un lado me da vértigo pensar en lo rápido que pasan los años y por otro lado me niego a abandonar mi juventud. De cualquier forma es un número redondo que hay que aprender a disfrutar, los cuarenta de ...

FRUTA POSTRES THERMOMIX

En plena temporada de níspero toca preparar un rico postre con esta fruta que en casa no triunfa. En mi casa la única que las toma soy yo, y hemos recibido en dos semanas más nísperos de los que puedo consumir, por lo que no me quedaba otra que preparar ricas recetas con ella, y una de ellas ha sido esta receta que vi por Instagram y que me encantó, además la elaboramos en Thermomix, por lo que ab ...

CHOCOLATE FRUTA FRUTOS SECOS ...

El domingo pasado celebraba mi 42 cumpleaños y, aunque no lo creáis, estaba tentada a ir a Mercadona a comprarme una tarta para soplar las velas, je,je....ya que no tenía muchas ganas de meterme en la cocina a prepararme la tarta. Estoy muy desganada con el tema tartas últimamente. La verdad es que la mayoría son laboriosas y aunque una vez que me pongo me animo, me cuesta dar el primer paso para ...