Cocina

DULCES POSTRES MAGDALENA Idea guardada 46 veces
La valoración media de 61 personas es: Muy buena

Plum Cake de Manzana y Canela



No hay nada como comenzar el día reponiendo energía con un delicioso bizcocho casero.

Ayer hice este Plum Cake para el desayuno de esta semana. Ya sabéis mi pasión por los bundt y todo lo que le rodee al mundo de los bizcochos. Me encanta siempre tener algo en casa para el desayuno o la merienda hecho por mí.

En esta ocasión opté por un plumcake de manzana con canela, y por primera vez le introduje la fruta en el medio y la verdad es que me ha encantado esta opción J

Ingredientes (para un molde de 25x11x7 cm)

240 g de mantequilla a temperatura ambiente

150 g de azúcar panela

300 g de harina de trigo

5 huevos M

1 cucharada de levadura química

1 pizca de sal

2 manzanas peladas y cortadas en láminas

Canela al gusto


Elaboración

Precalentar el horno a 170ºC

En un cuenco, tamizar la harina, la levadura y la sal, reservar.

En el bol de la batidora, echamos la mantequilla y el azúcar y batimos con unas varillas hasta obtener una mezcla cremosa y haya triplicado su volumen (unos 5-7 minutos a velocidad media).

Añadimos los huevos de uno en uno, no añadir el segundo hasta que es primero esté completamente integrado a la mezcla, y así hasta terminar de batir los 5 huevos.

Cambiamos las varillas por la pala y echamos la harina poco a poco y batiendo a velocidad baja lo justo para conseguir una mezcla homogénea.

Cogemos el molde que tenemos previamente engrasado (yo utilizo spray desmoldante) y vertemos la mitad de la mezcla, espolvoreamos canela al gusto por encima de la masa y colocamos las manzanas en láminas sobre la canela. Vertemos el resto de la masa por encima y volvemos a espolvorear con canela y cubrimos con manzanas laminadas.

Horneamos unos 45-50 minutos o hasta que el insertar una brocheta, esta salga totalmente limpia. Dejamos enfriar un poco dentro de molde y una vez esté templado, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Ya tenemos nuestro plumcake listo para servir y degustar!!!

Espero que os haya gustado mi propuesta de hoy, os animéis a hacerla y contarme que os ha parecido J









Fuente: este post proviene de DULCES POSTRES MAGDALENA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Plum Cake de Manzana y Canela

No hay nada como comenzar el día reponiendo energía con un delicioso bizcocho casero. Ayer hice este Plum Cake para el desayuno de esta semana. Ya sabéis mi pasión por los bundt y todo lo que le rodee ...

Cookies de Lacasitos

Ultimamente me ha dado por hacer cookies, si la semana pasada os deleitaba con unas cookies de uvas pasas y miel, hoy os traigo unas cookies de lacasitos, que quien se va a resistir???? La verdad es q ...

Recomendamos

Relacionado

general dulces

Plum Cake

Era domingo por la tarde, el día había sido gris de invierno, las gotas de agua bajaban lentamente por los cristales de las ventanas y yo me preguntaba que podría ser apropiado para acompañar una tarde así al chocolate caliente que luego tomaríamos, pensé en hornear bollos, pero claro con este frío el tiempo de fermentación se ralentiza y no daría tiempo. Así que pensé en un cake clásico, y por su ...

recetas postres manzana plum-cake

PLUM CAKE DE MANZANA.

Ya son varios los plum cakes que he preparado en casa, nos encanta con una buena taza de café para el desayuno y merienda. Tenía unas manzanas y me dije antes de que se estropee, me lío y lo preparo en un plissssss... y este ha sido el resultado amigas. INGREDIENTES: * 1 Manzana amarilla. * 4 Huevos. * 2 Cucharadas de zumo de limón. * 25 ml de ron blanco o al gusto. * 250 gr. de mantequilla sin sa ...

recetas postres

PLUM CAKE DE PASAS

Hoy os presento este plum cake que ha dejado un aroma maravilloso en toda la casa! Aunque hay varias recetas de plum cake en mis entradas de bizcochos..todas son distintas porque o cambian los ingredientes o cambian las cantidades. Aunque aqui en España tenemos la costumbre de llamarlo plumcake por la forma del molde (molde de plumcake o cake) tengo que decir que no es de ciruelas (plum en inglés ...

recetas postres bizcocho plum cake ...

Plum cake ( receta fácil )

PLUM CAKE Receta fácil INGREDIENTES 250 Gramos de harina250 Gramos de azúcar250 Gramos de mantequilla200 Gramos de frutas confitadas4 Huevos18 Gramos de levadura ( 1 sobre de Royal )Un chorrón de ron ELABORACIÓN Batimos los huevos con el azúcar la mantequilla y el ron. Mezclamos la levadura con la harina, la vamos tamizando y añadiendo a la mezcla. Mezclamos bien y añadimos las frutas pasada ...

general algo dulce

Plum-Cake veteado

Para 10 raciones Ingredientes:- 250 gr de harina de repostería - 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 200 gr de azúcar - 1 sobre de levadura química - 4 huevos medianos - 1 cucharada de extracto de vainilla - 1 pellizco de sal - 20 gr de cacao en polvo Elaboración: En primer lugar precalentamos el horno a 180 grados y reservamos. Cogemos un bol grande y echamos la mantequilla y el a ...

general europea recetas de postres

Plum Cake clásico

Esta es la receta del clásico Plum Cake inglés con un toque de ron para darle alegría. Además de las pasas puedes poner trocitos de frutas confitadas, ciruela secas… a tu gusto. INGREDIENTES 150 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 150 gr de harina 4 huevos 1 sobre de levadura química (16 gr) 150 gr de pasas sin semillas 40 ml de ron (opcional, se puede sustituir por leche) ELABORACIÓN Hidr ...

recetas postres bizcocho fresas ...

Plum cake de fresas

Por fin parece que se instala el buen tiempo, comienzan los paseos por el campo, los macizos de las calles se llenan de flores, se inaugura la temporada de las terrazas... Seguimos en temporada de fresas. Ya sabéis lo que me gustan porque lo he comentado en otras ocasiones, y este año me he propuesto hacer todos los postres que pueda con ellas. Cuento para ello con el apoyo incondicional de mis ...

recetas postres bizcocho postres

Plum cake

Plum cake Con este plum cake tus desayunos se convierten en todo un placer para los sentidos. También para la merienda, acompañado con una taza de café o té, delicioso. INGREDIENTES 250 Gramos de harina 250 Gramos de azúcar 250 Gramos de mantequilla 200 Gramos de frutas confitadas 4 Huevos 18 Gramos de levadura química ( 1 sobre de Royal ) Un chorrón de ron ELABORACIÓN Batimos los huevos con el ...

DULCE SALADO ENTRANTES ...

Plum cake de nueces

Ya estamos casi en Septiembre, los que ya estáis de vuelta, deseo que halláis disfrutado mucho y los que estáis a punto de hacerlo espero que lo paséis genial. Después de unas semanas de descanso, vuelvo con muchas ganas a retomar el blog y de seguir compartiendo con vosotros recetas, unas veces sencillas, otras tradicionales, en ocasiones otras un poco mas sofisticadas, etc, pero siempre hechas ...

recetas postres cocina sana dulce tentación ...

PLUM CAKE INTEGRAL

Hoy os traigo una recetita de esas que no os harán sentir culpables cuando la degustéis, ya que he tratado de elegir los ingredientes más saludables dentro de lo posible. Hoy tenemos un plum cake integral con frutas escarchadas. Todo surgió poco después de pasar las Navidades, cuando en la despensa me miraba una bandejita de frutas escarchadas que habían sobrado de los roscones de Reyes. Cómo no ...