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Pollo: 6 formas distintas de preparlo

POLLO EN SALSA - RECETA TRADICIONAL

Una receta, sencilla y deliciosa, con todo el buen hacer de la cocina tradicional y con una salsa a la que es imposible resistirse. Para su elaboración necesitamos un pollo troceado, una rebanada de pan, vino, cebolla, ajo y perejil principalmente. Doraremos el pollo y haremos un majado en el mortero. Regamos el pollo con el vino y, cuando se haya evaporado el alcohol, incorporamos el majado, algo de líquido y dejamos cocinar hasta que el pollo esté tierno. Tienes la receta paso a paso y cantidades de ingredientes  AQUÍ

POLLO ASADO CON CERVEZA Y LIMÓN

Otra receta de las de toda la vida, de las que no pueden faltar en tu recetario y con la que lucirte sin apenas esfuerzo. Para cocinarlo utilizaremos un pollo, una cerveza, limón, ajo, sal y aceite. En la fuente de hornear vertemos la cerveza y el limón y colocamos el pollo aliñado. Metemos al horno y horneamos por ambos lados, hasta que el pollo esté bien doradito. Tienes una orientación de tiempos de horneado y todos los detalles de la elaboración  AQUÍ.

POLLO ASADO AL PIMENTÓN

Esta es otra forma diferente de preparar el pollo asado, con un aliño distinto y también muy jugoso. Es de esas recetas que no pueden faltar los domingos en tu mesa, ideal para disfrutar toda la familia. Para prepararlo necesitamos un pollo, miel, vino blanco y  pimentón principalmente. Haremos un aliño con el que pintaremos el pollo, lo colocamos en la bandeja del horno y horneamos, regando de vez en cuando con el vino, hasta que el pollo esté dorado. Tienes muchos más detalles de su preparación  AQUÍ

PECHUGAS DE POLLO A LA JARDINERA


Una receta rápida, nutritiva y fácil de hacer. Ideal para cualquier cena o segundo plato, la combinación de ingredientes te asegura un plato muy rico y sano. Si te animas a prepararla necesitas pechugas de pollo, verduras, setas y vino blanco esencialmente. Para cocinarlo empezaremos pochando cebolla y a continuación salteando el pollo. Añadimos el resto de verduras y las setas, regamos con el vino y terminamos de cocinar. Te lo explica con todo detalle Noemí  AQUÍ.

BOLITAS DE PECHUGA DE POLLO


¿Has preparado pollo asado y te ha sobrado pechuga? Pues apunta esta receta, con ella aprovecharás los restos de pollo de una forma muy rica y apetitosa. Además de la pechuga asada utilizaremos huevos, maizena, levadura y especias variadas. Trituramos el pollo y le añadimos los huevos batidos y el resto de ingredientes. Mezclamos bien y dejamos reposar. Solo nos queda freirlos `por tandas y comerlos, en caliente, acompañados de alguna salsa. Puedes leer la receta completa  AQUÍ.

POLLO EN SALSA PROVENZAL

Que mejor manera de acompañar un guiso de pollo que con una deliciosa y arómatica salsa. Este es el caso de la salsa provenzal, un estupendo complemento para la carne de pollo, y toda una delicia para la vista, el olfato y, como no, para el paladar. En su elaboración utilizaremos principalmente pollo, ajos y cebolletas, tomates, vino blanco, aceitunas y hierbas aromáticas. Doraremos el pollo y haremos un sofrito con la cebolleta, el ajo y el vino. Añadiremos los tomates y dejaremos cocer semitapado. La receta al detalle la puedes ver AQUÍ.
 
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