Ingredientes para 4 comensales
1 pollo troceado,1 bote de cerveza,1 vasito de aceite de oliva,1 vasito de caldo de ave,50 gr de micuic de oca,para la picada(ajo peregil,avellanas,unos granos de pimienta y clavoen una cazuela ancha...sofreir el pollo cortado en trozos...con muy poco aceite
.cuando este dorado..añadir el micuic..cortado en laminas
agregar el caldo de ave...y la cerveza y dejar cocer...
con el ajo el peregil y los frutos secos...hacer una picada....que tambien añadiremos a continuacion...
asi como la pimienta y los clavos
dejar cocer ..hasta que el caldo espese...o se quede en su aceite...
eso ya os lo dejo a vuestro gusto..