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Pollo con cus-cús a la cerveza con limón



En cuanto tuve estas cervezas en mi poder sabía que tenía que utilizarlas para un guiso. La verdad que no soy nada de cerveza y siempre que tengo que pedir alguna lo hago con limón, por lo que a pesar de que me hubiera gustado tomarlas con una tapita prefiero haberlas utilizado para esta receta
 


Recientemente además, he descubierto lo bueno que estaba el cus-cús, y me parece que es un acompañamiento exquisito e ideal para este pollo  


INGREDIENTES:


PREPARACIÓN:
  Pochamos la cebolla y el ajo abundantemente. Añadimos el pollo en trozos y doramos. Agregamos las pastillas de caldo y las patatas. Por último la cerveza junto con el agua y dejamos cocinar todo a fuego bajo durante al menos un par de horas  
                      Retiraremos unos 250 ml de este caldo resultante y lo agregaremos a otros 250 gr de cus-cús dejando reposar por cinco minutos  


Os recomiendo que dejéis el guiso de un día para otro o como fue mi caso un par de días. Se nota que el caldo adquiere muchísimo más sabor y será idóneo para realizar el cus-cús ya que sabe totalmente a pollo  


Por último os quiero recordar que mensualmente podéis adquirir la cajita Degustabox por un precio de 9,99e en vez de 14,99e  poniendo el código JTVKL . La verdad que merece la pena por el precio que tiene porque como podéis ver tiene infinidad de buenos productos de los que yo estoy encantada. Es una gran alegría cada vez que llega la cajita a casa. Aquí además os dejo enlaces de interés:
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