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Pollo al horno con guarnición de patatas. Ideal para Navidad

En casa el pollo es el rey de las fiestas Navideñas, lo hemos comido de todas las formas y sabores, para mi es ideal porque gusta a todo  el mundo, es económico y admite mil una formas de cocinarlo. Pero debo reconocer que así al horno con sus patatas es como más me gusta. Súper fácil, lo metes en el horno y casi que te desentiendes mientras se va cocinando solo. De manera que durante ese tiempo podemos dedicarnos a preparar los entrantes o los postres, que requieran más preparación. 


Así que si estáis buscando ideas para estas fiestas Navideñas, esta receta os puede ir genial, apuntarla en vuestra libreta de pendientes porque os va a encantar. Y como veréis es muy fácil de hacer. Si lo preferís a parte de las patatas, le podéis añadir unas verduras a la bandeja del horno que harán aún más delicioso nuestro plato. Pero lo mejor es que se trata de un plato que se hace casi sólo, se puede dejar preparado el pollo, con la hierbas el día antes, y sólo cortar las patatas y meter en el horno en el último momento. Aunque es tan fácil que no se tarda casi nada en prepararlo. 

VIDEORECETA:



INGREDIENTES: (cantidades en la videoreceta)

-pollo de corral 
-limón
-ajo
-aceite de oliva
-patatas
-Pimienta negra
-Sal
-orégano
-tomillo seco
PREPARACIÓN DE LA RECETA: 

1- Limpiar el pollo de posibles plumas que hayan podido quedar. Reservamos. 
2- Preparamos una mezcla con el orégano, la sal, y pimienta negra, Con ello untaremos el pollo por dentro y por fuera. Lo reservamos. 
3- Cortamos el limón, Y lo exprimimos sobre el pollo. Y lo que nos queda lo metemos dentro el pollo. 
4- Aplastamos los ajos con el cuchillo y los metemos dentro del pollo. Reservamos
5- Hacemos una mezcla con aceite y tomillo y pincelamos el pollo por dentro y por fuera.
6-Ponemos el pollo en la bandeja del horno y mientras pelaremos y cortaremos las patatas que pondremos alrededor. Con pimienta negra y sal y los restos de nuestro aceite de tomillo. 
7-Metemos en el horno y horneamos (Tiempo y temperatura las veréis en el video)
8-Pasado el tiempo lo sacaremos del horno

Y ya tenemos nuestro pollo listo para disfrutar!



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