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Pollo al limón estilo chino, receta deliciosa, fácil y económica

El secreto de cómo hacer Pollo al limón estilo chino, receta deliciosa, fácil y económica. Cómo hacer paso a paso esta deliciosa receta tan deliciosa como fácil y rápida. Una manera diferente de comer el pollo que gusta tanto a grandes y pequeños.

El secreto de cómo hacer Pollo al limón estilo chino, receta deliciosa, fácil y económica. Cómo hacer paso a paso esta deliciosa receta


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Ingredientes del Pollo al limón estilo Chino:

Pechuga de pollo
1 Huevo
Cucharada de Salsa de Soja
Cucharada de Zumo de limón recién exprimido
1 Diente de Ajo

Ingredientes de la salsa del Pollo al limón estilo Chino:

180 ml (2/3 Cup) Agua
3 Cucharadas Zumo de limón recién exprimido
Cucharada Maicena o Almidón de maíz
Cucharada Miel de abeja
1/2 Cucharadita de Sal

Ingredientes para rebozar el Pollo al limón estilo Chino:

Maicena o almidón de maíz (Puede ser harina común)
Aceite de oliva virgen extra

Preparación del Pollo al limón estilo Chino:

1 Cortamos la carne en filetes desechando la piel y grasa. En un recipiente amplio ponemos la carne fileteada, añadimos el diente de ajo picado muy menudo, añadimos la salsa de soja, el zumo de limón y el huevo, mezclamos muy bien con las manos hasta que se quede todo bien integrado, cubrimos el recipiente con papel film y lo dejamos reposar en la nevera al menos 30 minutos.

2 Preparamos la salsa: En un cazo ponemos el agua, el zumo de limón, la Maicena y la sal, mezclamos muy bien y cocinamos a fuego medio removiendo a menudo hasta que comience a hervir y espese, rectificamos de sabor y espesor al final si es necesario, reservamos.

3 Pasado el tiempo de reposo de la carne, la retiramos a un plato escurriéndola un poco, ponemos Maicena en un plato o en una bolsa de congelados y pasamos cada filete por la Maicena procurando que queden bien impregnados y sacudiendo el exceso de Maicena.

4 Ponemos abundante aceite a calentar en una sartén y cuando este bien caliente freímos la carne rebozada hasta que este dorada por cada lado, retiramos los filetes a un recipiente escurridor o colador para que no se humedezcan los filetes hasta que los tengamos todos fritos.

5 Cortamos los filetes en tiras y los emplatamos rociándolos por encima con la salsa, decoramos el plato con unas rodajitas de limón y listo para disfrutar.

¡¡Probadlo os va a encantar!!

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