Pollo al limón

Pollo al limón, una receta muy sencilla. La hice con unas pechugas de pollo, la salsa estaba buenísima.Lo podemos acompañar con arroz o unas patatas fritas, lo que más os apetezca.
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Ingredientes:

4 pechugas de pollo.

sal.

pimienta.

1 cucharada de pimentón.

aceite de oliva.

5 cucharas de mantequilla.

perejil picado.

6 cucharas de zumo de limón.

Elaboración:

La pechuga la condimentamos con sal, pimienta y pimentón. A continuación rebozamos los filentes con harina y los freímos con aceite.

Preparamos la salsa de limón:

Derretimos la mantequilla en una sartén. Agregamos con cuidado el zumo de limón y lo dejamos 5 minutos a fuego lento. Le echamos el perejil picado.

Por último incroporamos la salsa de mantequilla y limón a los filetes.

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Etiquetas: recetas de segundos

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