POLLO AL LIMÓN

INGREDIENTES:

4 filetes de de pechuga de pollo

1 huevo

Maizena

2 limones

Vinagre blanco de vino

Azúcar

Agua

Aceite de girasol

Sal

PREPARACIÓN:

1. Batimos el huevo en un plato hondo. Y dejamos los filetes en reposo en el huevo.

2. Empezamos a preparar la salsa. En un cazo exprimimos los dos limones, añadimos dos cucharaditas de vinagre y el azúcar.

3. En medio vaso de agua mezclamos dos cucharadas de maizena y lo incorporamos al cazo de la salsa. Calentamos asta que rompa e hervir sin parar de remover para que espese la salsa.

4. Vamos sacando los filetes del huevo, los rebozamos en maizena y los freímos en abundante aceite de girasol.

5. Colocamos los filetes en un plato recriamos la salsa por encima y listo para comer.



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Etiquetas: recetas de segundos

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