POLLO AL RON (en olla express rapida)

POLLO AL RON (en olla express rapida)

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INGREDIENTESPollo 1/2 vaso de ronPimiento Puerro
Aceite

ELABORACIONSe le pide al carnicero que nos trocee el pollo ecomo nos guste.Se trocea el puerro y se reserva.Se parte el pimiento en tiras y se reserva tambienSe pone en la olla express un buen chorro de aceite.Se dora el pollo y se va sacando para una fuente.Cuando terminamos de dorar elpollo en el mismo aceite echamos la verdura y la dejamos 2-3 minutos mientras revolvemos.cuando pasa el tiempo añadimos el medio vaso de ron y dejamos 1 minutopara que se evapore el alcohol.Añadimos el pollo a la olla.Añadimos 1 vaso de agua y un poco de sal.Tapamos la olla exprees y dejamos que suba el boton del tiempo y dejamos 12 minutos.El tiempo hay que recordar que de una marca a otra varia asi que mejor comprobar el tiempo en cada manual (yo tengo marca fissler).
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