Pollo al vapor en el horno con setas

Ingredientes


4 muslos de pollo (800 g)

300 g de patata

50 g de pimiento verde (1/2 pimiento pequeño)

50 g de pimiento rojo (1/4 pimiento pequeño)

100 g de cebolla

100 g de champiñones

2 cucharadas soperas de agua

2 cucharadas soperas de aceite de oliva

Sal

Especias (pimienta, tomillo, romero)

Pasos a seguir para preparar la receta

 

 

1. Corta la cebolla a juliana y los pimientos rojo y verde a tiras un poco gruesas, la patata a rodajas y los champiñones a láminas

.

 

2. Añade a la bandeja todas las verduras, el aceite, el agua, la sal y las especias y pon el pollo salpimentado encima de todo.

 

 

3. Cuece tapado en el horno 30 minutos a 200ºC.

 

 

4. Retira la tapa y mantén la bandeja en el horno a 230ºC durante 7 minutos hasta que el pollo esté dorado.

 

pollo al vapor en horno con setas


FUENTE: LEKUE.

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