Receta de trigo sarraceno al vapor con verduras

Otro producto muy recomendable  para añadirlo a  nuestra alimentación es el Trigo Sarraceno. El Trigo Sarraceno ó Alforfón se considera un cereal, pero realmente no lo es ya que aunque tiene características similares, no pertenece a la familia de las gramíneas sino a las poligonáceas. Es originario del Asia Central, pero se cultiva también tradicionalmente ... leer más

Un plato sencillo de pescado azul: el salmón al vapor te dará una dosis de proteínas de primera categoría y unas grasas saludables para tener un sistema circulatorio sano. Ingredientes 2-3 trozos salmón, dependiendo de su tamaño. 2 ajos tiernos o dos dientes de ajo. 4 patatas. 1/4 cebolla. Eneldo. Tomillo. Romero. 2 rodajas limón. Sal y pimienta. Pasos a seguir para elaborar la receta Pela, lava ...

Que buenas son las verduras para nuestra salud. Nos dan vitaminas y nos ayudan con nuestro sistema digestivo, pero en ocasiones no nos apetecen. El cuerpo te pide normalmente comidas más calóricas y más sabrosas habitualmente. En estos días en los que el plato de verduras al vapor se te hace grande, te recomiendo utilizar algún aliño que de mucho sabor a tus verduras sin que añada un exceso de cal ...

¿Te gustan das berenjenas? Si la respuesta es SÍ, esta receta te encantará. Receta vegetariana de berenjenas rellenas con brócoli al vapor. Ingredientes 2 berenjenas de tamaño medio. 1 brócoli. 1 cebolla. 4 dientes ajo. 80 ml leche evaporada. Queso rallado especial para gratinar. Aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta molida. Pasos a seguir para la elaboración de la receta Corta las berenje ...

Estamos muy mal acostumbrados, en cuanto a la alimentación me refiero. Estamos acostumbrados a consumir arroz, pasta, cous-cous... todo refinado. Mucha gente desconoce la infinidad de variedades de cereales que tenemos a nuestro alcance, que están riquísimos, que están mucho menos manipulados y que debido a la novedad hay un nuevo mundo que descubrir en la cocina y con el cual impresionar. No os c ...

El trigo sarraceno es un sustituto formidable para el trigo común. Además no tiene gluten y no provoca picos elevados de azúcar en sangre. Rico en proteínas, fibra y minerales, es un pseudocereal altamente recomendable para nuestro organismo. Es aconsejable lavarlo antes de cocinarlo y para hacerlo aún más digestivo es preferible, aunque no indispensable, dejarlo en remojo toda la noche. Hoy lo co ...

Hacía un montón de tiempo que llevaba dándole vueltas a hacer unas galletas sin gluten. Cuando empecé con esto de no comer trigo comercial, me topé con el trigo sarraceno y lo uso para algunos panes mezclado con espelta, y también he descubierto recientemente que en grano está buenísimo en ensaladas. Se cuece como si fuera arroz y luego lo condimentas con lo que tengas por casa, va bien con casi t ...

Una Ensalada de Otoño con trigo de sarraceno nos aporta una gran fuente de proteínas y minerales, a mi me encanta hacerlo en ensalada templada, y acompañarlo de una bolita de falafel o de garbanzo con espinacas. El trigo de sarraceno, al no producir colesterol y no engordar apenas, suele estar recomendado el consumo de este alimento en dietas para bajar de peso y resulta beneficioso para el intest ...

Pan de Trigo Sarraceno en panificadora Hoy vamos a cocinar un pan de Trigo Sarraceno en la panificadora. Es una receta que sale estupenda y se prepara muy fácil con la panificadora. Después de probar varias recetas con Trigo Sarraceno esta es una de las que más me ha gustado, te dejo la receta de inspiración aquí donde elaboran el ...

Presentación final del plato Tortitas fáciles de trigo sarraceno. Receta y vídeo El trigo sarraceno, o alforfón, es una planta con grandes propiedades de las que nuestro organismo se puede beneficiar. Sus semillas se pueden emplear en muchas elaboraciones. En la receta de hoy, os proponemos unas ricas tortitas elaboradas con éste grano y con otros ingredientes saludables. Este plato es de elaborac ...