Ingredientes
300 g de cardos rojos y blancos
1 cebolla
1 calabacín fino
Sal
Pimienta
Nuez Mosacada
Hojas de María Luísa o 1 bolsa de María Luísa para infusión
2 tacos de bacalao
1 cucharada sopera de crema de leche
5 cl de caldo de verduras
Pasos a seguir para preparar la receta de bacalao
1.- Pela y corta los cardos y la cebolla, sazona con sal, pimienta y moscada, introduce en el Estuche de Vapor y cocina en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia (800 W).2.- Corta el calabacín en rodajas finas y reserva.
3.- Sazona los tacos de bacalao con sal, pimienta, moscada y María Luisa, y reserva.
4.- Vacía el caldo de la cocción de los cardos y la cebolla y mezcla con la crema de leche.
5.- Introduce los tacos de bacalao en el Estuche de Vapor, sobre los cardos y la cebolla, cúbrelos con las rodajas de calabacín y cocina en el microondas durante 5 minutos más.
6.- Disponlos en un plato y acompaña con los cardos y la cebolla con crema de leche.
Y así es como se preparan unos ricos tacos de bacalao en el microondas.
FUENTE: LEKUE
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Fuente: este post proviene de La Vida al Vapor, donde puedes consultar el contenido original.
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