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Pollo asado al limón

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Seguimos con recetas fáciles y ligeritas, como estos CONTRAS DE POLLO ASADO AL LIMÓN, receta sencilla, económica y ligera. Qué más se puede pedir????

patatas gajo al horno, o con un puré de patatas, o con unas verduritas rehogadas.

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Así que os cuento, aunque poco tiene de explicación.....

Ingredientes:

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Contras de pollo 1, por persona.

Un limón.

Una cucharadita de postre de orégano

Una cucharita de postre  de tomillo

Sal

Pimienta

Una copa de Oloroso

Un vaso de agua

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 1. - Encendemos el horno a 180º. Y vamos colocando el pollo en una fuente de horno, con la piel hacia arriba. Y le ponemos primero el zumo de medio limón por encima, sal, pimienta, tomillo y  orégano.

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2. - Le damos la vuelta y volvemos a sazonarlo con la otra mitad del limón y las especias. Le echamos por los lados la copa de vino y el agua y lo metemos en el horno 20 minutos.

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3. - Pasado ese tiempo, sacamos, le damos la vuelta y vovemos a meter en el horno, esta vez, si tenéis aire, con aire o ponéis el horno más fuerte, para que quede la piel crujiente.

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4. - Podéis ir regándolo con su jugo de vez en cuando, para que coja más sabor.

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Y cuando esté bien doradito, lo sacamos y.........

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Un delicioso pollo al limón.

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
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