Cocina Economizados Idea guardada 1 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Pollo asado al limón con salsa de champiñones

economizados.com
pollo asado al limón con salsa de champiñones


Excelente receta de pollo asado al estilo tradicional con un innovador toque de salsa de champiñones. Es media en calorías, fácil de preparar y económica. Su precio medio para cuatro personas es de 9,63  euros, no pudiendo rebajar mucho dicho importe por lo habitual de sus ingredientes básicos.
Valor calórico/100 gr.: 184 calorías.

Valor nutritivo/100 gr.: Grasas 13,76 gr, proteínas 13,69 gr, hidratos de carbono 1,74 gr.

Ingredientes (4 personas)
pollo asado al limón con salsa de champiñones


1 kg de muslos de pollo
8 dientes de ajo
1 limón
400 gr de champiñones
½ vaso de caldo de pollo
100 ml. de nata (crema de leche) liquida
75 ml. de aceite de oliva virgen extra ( www.tienda.economizados.com )
Sal.Preparación

Quitar la piel a los muslos de pollo y hacerle pequeños cortes donde se meterán 5 ajos partidos por la mitad. Preparar una fuente de horno con unas pinceladas de aceite de oliva poner los muslos de pollo y rociar con el zumo de un limón. Meter en el horno a temperatura de 180ºC, precalentado, durante 50 minutos. Mientras preparamos la salsa de champiñones, para ellos sofreímos los champiñones con  el resto de los ajos y unos granos de sal.

pollo asado al limón con salsa de champiñones
  
pollo asado al limón con salsa de champiñones


Cuando estén sofritas, añadimos el caldo de pollo y pasamos por la trituradora un poco, lo suficiente para que se noten los trocitos pequeños de champiñones. Incorporamos nuevamente a la sartén, dejamos reducir y añadimos la nata (crema de leche), removiendo continuamente hasta que espese un poco, según el gusto.

pollo asado al limón con salsa de champiñones
  
pollo asado al limón con salsa de champiñones


Presentación

Preparar los platos individuales con dos muslos de pollo y rociado por encima con la salsa.

pollo asado al limón con salsa de champiñones


Excelente plato de pollo asado y acompañado con esa deliciosa salsa que le da un toque especial, apetecible por todos. ¡ Espero sea de su agrado !.

La entrada Pollo asado al limón con salsa de champiñones aparece primero en economizados.com.

Fuente: este post proviene de Cocina Economizados, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Codornices flambeadas con alubias

economizados.com Receta muy nutritiva, equilibrada, de fácil elaboración y con productos típicos mediterráneos. Plato asequible, principalmente en plena temporada de esta codiciada ave, aunque hay gr ...

Recomendamos

Relacionado

general de pasta de pollo ...

Espaguetis con pollo asado en salsa de soja y miel

economizados.com Excelente plato de pastas con carne y un delicado toque de soja y miel, que lo hacen inconfundible. Es alto en hidratos de carbono, fácil de preparar y económico. Su precio medio para cuatro personas es de 9,91 euros, con pocas posibilidades de rebajar dicho importe por lo habitual en nuestros hogares y supermercados de sus ingredientes básicos. Valores calóricos/100 gr.: 204 cal ...

Carne de pollo Asados de carne Recetas económicas

Pollo asado con salsa de champiñones

Pollo asado con salsa de champiñones, preparación Para empezar a hacer este plato de pollo asado con salsa de champiñones, ponemos el horno a calentar a 180 grados y mientras tanto, vamos quitando la grasa sobrante de las zancas de pollo y ponemos sal en el fondo de la bandeja donde vayamos a asarlo. Cuando tengamos todas las zancas de pollo limpias, las colocamos en la bandeja y vertemos por enci ...

recetas de segundos

Pollo asado con boniatos y salsa de champiñones

Reconozco que es la primera vez que pruebo el boniato y me ha gustado lo suficiente como para pensar en repetir y probarlo asado. Tiene un toque entre patata y zanahoria, pero lo que más me gusta es el color que le da a los platos. Ingredientes - Pollo - Boniatos - Champiñones - Cebollas - Nata - Sal - Ajo en polvo - Perejil - Aceite Elaboración Comenzaremos por preparar ...

recetas de segundos aves carnes

Pollo asado al limón

El pollo asado al limón es una de las recetas más clásicas para preparar el pollo al horno. Si usas un pollo de corral tendrás que aumentar un poco las cantidades y los tiempos de cocción. INGREDIENTES 1 pollo entero (mejor si es de corral) 1 limón para el pollo y otro para decorar Sal y pimienta (o 1 pastilla de caldo en cubitos) Aceite de oliva virgen extra Unas patatitas nuevas bien lavadas Lau ...

recetas de segundos carnes

MUSLOS DE POLLO ASADO AL LIMÓN

MUSLOS DE POLLO ASADO AL LIMÓN El pollo asado es uno de esos placeres que nos podemos permitir .., gusta a todos, .. y es muy sencillo de hacer. Hoy te traigo unos jugosos muslos, que son mi parte preferida para hornear, ya que la pechuga suele quedarse un poco seca ..; y a menos que tengamos un horno con brazo giratorio, es mejor cocinar troceado el pollo, ya que tardará bastante menos tiempo ...

pollo fácil oloroso ...

Pollo asado al limón

Seguimos con recetas fáciles y ligeritas, como estos CONTRAS DE POLLO ASADO AL LIMÓN, receta sencilla, económica y ligera. Qué más se puede pedir???? 2 minutos de preparación, y 40 de horno, de las facilonas facilonas.....Creo que esta receta es de las básicas, de las que todo el mundo debe tener siempre a mano, en casa es de las fijas, mínimo una vez al mes, ya que en casa encanta a todos. Y de ...

general aves recetas ...

Pollo asado con salsa Teriyaki

Lo más habitual es hacer pollo con salsa Teriyaki salteado en un wok y usando las pechugas deshuesadas, muslos o en trozos, pero ésta no es ni por poco menos agradable, de hecho, me gusta más, por que es más jugosa y lo más importante, más fácil y rápida de hacer. Una vez tenemos la salsa Teriyaki hecha, el resto es muy fácil y en cuestión de unos pocos minutos tenemos un gran plato, que seguro gu ...

Carnes Cocina fácil con Parmelia

Pollo asado al limón

Receta fácil de pollo asado al limón El pollo asado al limón en mi casa lo comemos mucho porque nos encanta a todos y la verdad, es que cuando te sale con la piel crujiente y la carne sabrosa es un verdadero placer. Hoy te voy a explicar cómo preparar pollo asado al horno. Básicamente se trata de hornear un pollo entero, cuartos de pollo o muslos en sus propios jugos y aderezarlo con orégano, ro ...

recetas de segundos carnes inicio ...

Muslo de pollo asado al limón y romero

Receta ideal para realizar si estas cuidando tu línea, ya que el pollo es un tipo de carne recomendada en cualquier dieta de adelgazamiento y por ser asado al horno no le añadimos ni una gota de grasa, y además, ¿por qué vamos a renunciar al sabor a la hora de cuidarnos? Muslo de pollo asado al limón y romero Por RecetasDeSara.com, 11 enero, 2015 ...

recetas de segundos

Pollo asado al limón

Pues andaba yo viendo algunos vídeos culinarios cuando apareció un pollo que tenía ganas de probar. Un pollo asado al limón. Y es que con una salsa de limón el pollo adquiere un gusto especial, extremadamente bueno y que es un auténtico placer al paladar. Así, después de varias recetas, me quedé con ésta del canal recetasdecocina. Lo que he hecho es variar un poco las cantidades para adaptarlas a ...