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Muslo de pollo asado al limón y romero

Receta ideal para realizar si estas cuidando tu línea, ya que el pollo es un tipo de carne recomendada en cualquier dieta de adelgazamiento y por ser asado al horno no le añadimos ni una gota de grasa, y además, ¿por qué vamos a renunciar al sabor a la hora de cuidarnos? Muslo de pollo asado al limón y romero

Por RecetasDeSara.com, 11 enero, 2015

Muslo de pollo asado al limón y romero
Ideal como segundo plato en las comidas o plato único si se acompaña de una ensalada

Tiempo Total: 01h 05min
Tiempo elaboración: 01h 05min
Raciones: 4 personas

Ingredientes:

Muslos de pollo con contra - 4
Limón - 1
Romero -
Sal -
Pimienta - Elaboración:
Antes de cocinar los muslos nos aseguraremos de que le quitamos bien todas las plumas, y si son muy pequeñas las quemaremos con ayuda de un soplete de cocina. Si careces de este aparato tan útil conseguiremos el mismo resultado encendiendo una vela, aunque nos costará un poco más. También le quitaremos con unas tijeras la grasa que veamos.

Una vez limpios los muslos los salpimentamos generosamente y los rociamos con zumo de limón y espolvoreamos romero por encima. Si tienes romero fresco pondremos unas ramas encima de los muslos directamente.

Colocamos los muslos con la piel hacia arriba en una fuente refractaria y los introducimos en el horno precalentado por la parte de arriba y de abajo a 170ºC.

Dejamos que se asen durante unos 60 minutos sin necesidad de darles vueltas y ya están listos para degustar.

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