JULIA Y SUS RECETAS Idea guardada 1 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

POLLO ASADO AL ROMERO




Os apetece un pollo asado, fácil, rápido y al aroma del romero??, pues este es uno de los mas ricos que me he comido. Con una salsa...¡¡ para mojar pan y no parar!!

Ingredientes:

     -   1 pollo entero limpio
     -   romero fresco o seco
     -   tomillo fresco o seco
     -   2 rodajas de limón
     -   1 cucharadita de orégano molido
     -   pimienta molida
     -   sal
     -   1 vaso de vino blanco
     -   2-3 patatas
     -   2-3 zanahorias
     -   aceite de oliva virgen extra

Limpiamos el pollo y le ponemos sal y pimienta molida por dentro, lo rellenamos con ramas de romero y tomillo y las rodajas de limón. Lo reservamos.

En una fuente de horno ponemos un chorreón de aceite de oliva, patatas peladas y troceadas en cuartos, las zanahorias partidas a lo largo en cuatro trozos.

Colocamos el pollo encima de las patatas y zanahorias y lo regamos con el vino blanco, lo espolvoreamos todo con sal, pimienta molida y orégano molido. Le echamos un os chorritos de aceite de oliva por encima .



Lo metemos al horno precalentado a 180º, con calor arriba y abajo y lo horneamos durante 40 minuto, le damos la vuelta (si es necesario le ponemos una poquita agua para tener mas salsa) y lo horneamos media hora mas, hasta que esté doradito. Si lo queremos mas dorado lo gratinamos unos minutos mas.

Hasta que quede así de rico.
Sacamos el pollo y las verduras, lo troceamos y colamos la salsa.



¡¡Listo para comer!!

Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Patés y dips para el aperitivo

Deliciosos patés y dips para un aperitivo con los amigos o con la familia. Fáciles y ricos!! A ver cuál os gusta más a vosotros... Para ver las recetas solo tenéis que pinchar en el nombre de la ...

Menús de cuaresma

Los menús que os dejo hoy son especiales para la cuaresma, platos típicos de la época, primeros platos, segundos y postres para elegir. Comenzamos con los entrantes y primeros platos: Ensalada de ba ...

Contramuslos de pollo a la miel

Los contramuslos de pollo a la miel, es una receta sencilla, hecha en poco tiempo y con un resultado extraordinario. Una forma diferente de comer pollo, con un sabor distinto. Si te gusta probar nuevo ...

Brandada de bacalao

La brandada de bacalao , es una receta fácil, que lo mismo se puede comer para untar tostas, para hacer bocadillos o para rellenar pimientos... Es un plato que su elaboración se extiende por toda ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos asados aves ...

Pollo Asado Al Romero Y Limón

Desde siempre me gustó al pollo asado. Me encanta el olor que deja en la cocina un asado de ave que anticipa un sabor acorde y si, como en este caso, va acompañado de romero y limón junto con otros condimentos, el resultado es inmejorable. La diferencia entre un guiso y un asado de pollo es que este último anuncia fiesta. Celebremos con un asado el compartir una mesa repleta de olores y sabores me ...

recetas de segundos

POLLO ASADO AL LIMON CON GUARNICION DE PATATA AL ROMERO, TOMATE ASADO Y ZANAHORIA

Bueno aquí hay una recetita para el que le guste la comida hecha en el horno. Si os gusta el pollo esta es vuestra receta: INGREDIENTES: (para 5 personas) - Un cuarto de pollo por persona (los cuartos traseros salen mucho mas jugosos y se hacen mas uniformemente) - 800 gr. de patatas - 5 tomates de rama - 250 gr. de zanahorias - Una cabeza de ajos - Un sobre de aderezo de Ajo y Limón (de Mercado ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Pollo asado al romero

Vídeo receta del pollo asado al romero: Pollo asado al romero Dificultad: fácil              Raciones: 4 personas          Tiempo: 50 minutos     Sin gluten Ingredientes: 4 muslos enteros de pollo 4 dientes de ajo 2- 4 ramitas de romero 1/2 limón Aceite de oliva y sal Elaboración: Empezamos poniendo el horno a calentar a 180ºC. Limpias el pollo del resto de pumas que pudiera tener, le quitamos e ...

general carnes pollo ...

Pollo asado con romero, tomillo y limón... al estilo de Carlos

Hace unos días hablando con mi amigo Carlos, que es un gran cocinillas, me comentaba su forma de asar el pollo, he probado a hacerlo como él me dijo y la verdad es que ha salido buenísimo, su secreto está en asarlo con la pechuga hacía abajo, para que de esta manera, esté en contacto con los jugos que suelta el pollo y resulte mucho mas tierna y sabrosa. Mi caja de DEGUSTABOX ha llegado cargada ...

recetas de segundos carnes

Pollo asado al horno

En esta ocasión les propongo unos muslos de pollo asados al horno. Esta receta se adapta perfectamente a un pollo troceado quedando muy sabroso. INGREDIENTES (para 2 personas): 2 muslos de pollo, 1 zanahoria y 1 una cebolla hermosa, 2 patatas, 6 dientes de ajo con piel golpeados, medio manojo de perejil, 3 dientes de ajo pelados, un vaso pequeño de vino blanco, medio vaso pequeño de agua mineral, ...

recetas de segundos carnes inicio ...

Muslo de pollo asado al limón y romero

Receta ideal para realizar si estas cuidando tu línea, ya que el pollo es un tipo de carne recomendada en cualquier dieta de adelgazamiento y por ser asado al horno no le añadimos ni una gota de grasa, y además, ¿por qué vamos a renunciar al sabor a la hora de cuidarnos? Muslo de pollo asado al limón y romero Por RecetasDeSara.com, 11 enero, 2015 ...

recetas de segundos pollo

POLLO ASADO AL LIMÓN

Pollo asado al limón INGREDIENTES para 4 personas: 4 cuartos traseros de pollo 1-2 limones mantequilla o margarina sal PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180º Limpiamos muy bien los traseros de pollo de restos de plumas y grasa que puedan tener, los lavamos y colocamos en una fuente de horno. Untamos un poco de mantequilla por la superficie, salamos y rociamos con zumo de limón. Metemos al hor ...

general carnes

POLLO ASADO AL LIMÓN.

Muy buenos días de viernes!!!!! Dentro de una dieta sana y equilibrada no puede faltar la carne de pollo, da mucho juego en la cocina, se puede preparar de muchísimas formas y combina con casi todo... así que hoy vamos a preparar un "Pollo al horno con limón" y especias que es súper fácil de hacer y que está para chuparse los dedos! A cocinar... INGREDIENTES: - 1 pollo entero y limpio. ...

recetas de segundos carnes

PECHUGAS DE POLLO CON PIÑA AL ROMERO

Hoy os traigo una receta, tan fácil, tan rica y tan rápida de hacer que os va a gustar mucho, tanto como gustó en casa. Sirve tanto para una comida de diario como para una ocasión especial. Si tienes invitados quedará perfecta, y los sorprenderás con este rico plato saludable , nutritivo y a la vez ligero. He aprovechado para hacerlo con una sartén que me ha mandado Lacor para que la pruebe. Es un ...

recetas de segundos

Pollo Asado al Grill

Hace algunas semanas puse el pollo al horno, el cual se cubría con papel de aluminio sobre una bandeja. Hoy os traigo otra nueva versión utilizando el grill y el asador giratorio del horno. Aún me queda hacerlo con leña en la barbacoa pero eso será más adelante. Ingredientes: 1 Pollo Limpio 1 Cabeza de Ajo 1 Limón Orégano Sal de Ajo Curry Sal 1.- Pelamos el limón y se lo in ...