comunidades

Muslo de pollo al ajillo



Muslo de pollo al ajillo

Esta receta que te traigo de Muslo de pollo al ajillo es de mi madre y lo suele hacer cuando no tiene ganas de poner el horno. Te quedará como el pollo asado, pero en este caso se hace en la sartén. Así es mucho más fácil. Ingredientes

1 muslo de pollo por persona

1 o 2 dientes de ajo por cada muslo

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Zumo de limón (opcional) o vino
Receta Muslo de pollo al ajillo

1. En primer lugar, limpiamos los muslos de pollo, dejándoles la piel. Si quieres se la puedes quitar pero a mi me gusta que la piel del pollo quede crujiente una vez cocinada. 2. A continuación, vamos a hacer unos cortos a cada muslo con un cuchillo. Te puedes guiar de la foto para hacerlo los cortes. Serán cortes trasversales en la carne. 3. Ahora salpimentamos y agregamos unas gotas de zumo de limón por cada muslo. Lo restregamos por todo el muslo. El limón es opcional. 4. Luego, pelamos los dientes de ajo y los cortamos en láminas. Introducimos las láminas de los ajos en los cortes que le hemos hecho al pollo.
receta muslo de pollo al ajillo
5. Después, en una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva, como 2 o 3 cucharadas soperas. Cuando esté caliente, pero no humeante, ponemos el pollo y tapamos la sartén. 6. A continuación, le bajamos el fuego y vamos a mantener a fuego bajo durante todo el tiempo, dándole vueltas cada 3 o 4 minutos para conseguir que se dore por todas partes. Es importante que no le subas mucho el fuego para que no se nos queme por fuera y nos quede crudo por dentro. Mejor lo mantenemos a fuego medio bajo. 7. Pasados unos 15 o 20 minutos, o cuando veas que el pollo esté hecho, finalmente lo sacamos y servimos con la guarnición que más nos guste. Así de fácil y así de simple, comer pollo asado sin horno. Quieres formar parte del club de los comilones? Síguenos en nuestra página de Facebook y te mantendremos y te enviaremos todos los días nuestras nuevas recetas. Haz CLIC AQUÍ para ver las recetas.

Si tienes alguna duda, consulta o simplemente quieres expresar tu opinión, déjanos un comentario. No te quitará nada de tiempo y podrás contarnos lo que quieras. Estaremos encantados de charlar un ratico contigo. Deja un comentario un poco más abajo >.

Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un guiso de ternera en salsa con champiñones con una salsa riquísima. Con pocos ingredientes tenemos un plato de carne tierna y jugosa que si la acompañas de una buena ensalada o unas patatas tienes u ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carnes inicio ...

Receta ideal para realizar si estas cuidando tu línea, ya que el pollo es un tipo de carne recomendada en cualquier dieta de adelgazamiento y por ser asado al horno no le añadimos ni una gota de grasa, y además, ¿por qué vamos a renunciar al sabor a la hora de cuidarnos? Muslo de pollo asado al limón y romero Por RecetasDeSara.com, 11 enero, 2015 ...

Carnes Para Niños Pollo ...

Creo que no hace falta que te explique mucho de esta receta: Pollo al Ajillo. La describo en una palabra: Facilísimo. Y añado otra: rico. En menos que canta un gallo la tienes preparada y a la familia devorando. INGREDIENTES (Para 2 personas) 500 gramos de Pollo Troceado (puedes usar las partes del pollo que más te gusten, pechuga, muslo, contramuslo, pollo entero, etc. ) 1 Ramita de Romero Unas h ...

Blog de La Mansión Cocina fácil con Parmelia

Pollo al ajillo con cerveza Pollo al ajillo con cerveza ¡Hola amig@ cociner@! En esta ocasión te traigo un pollo al ajillo con cerveza. Esta receta es tan sabrosa como el tradicional pollo al ajillo de siempre, pero la cerveza le da un toque muy interesante. Como ya sabes me encanta cocinar con pollo porque es una carne muy fácil de hacer y conseguir platos llenos de sabor. Hoy he querido pres ...

Recetas con pollo frito

Las alitas de pollo al ajillo, es una receta típicamente de España. Consiste en las alas del pollo fritas sobre un aceite de oliva aromatizado con el ajo. Realmente, no tiene por que ser obligatoriamente alas. Puedes usar el muslo del pollo o bien unas pechugas. Mas personalmente prefiero hacerlo con alas pues no quedan tan secas como la pechuga, ni tarda tanto en cocinarse como el muslo. Mas esto ...

recetas de segundos recetas aceite de oliva ...

El pollo al ajillo es una de esas recetas clásicas del recetario español y es un plato que no suele faltar en las barras del bar o en los restaurantes de menú. Y es que ¿Quién no ha comido alguna vez pollo al ajillo? Pues para los que lo han probado y para los que no,  yo os aseguro que con esta receta os quedará perfecto. Vuestro pollo al ajillo casero resultará jugoso y doradito y con una salsa& ...

recetas con cerdo recetas de carnes recetas de lomo de cerdo

Lomo al Ajillo Aprende, paso a paso, como preparar el Lomo al Ajillo. Puedes ver el proceso con fotos y comprobar que es una receta muy fácil de preparar. Ingredientes (para 4 personas) 2-3 Filetes de lomo de cerdo por persona 1 cabeza de ajos Sal Pimienta Aceite de oliva Vino blanco Agua o caldo de carne Receta de Lomo al Ajillo 1. En primer lugar, en una sartén ponemos un buen chorreón de aceite ...

recetas de segundos carne verduras

El pollo al ajillo, es una plato tradicional en la cocina española, suele gustar a todos, incluidos los niños. Hay diferentes formas de cocinar el pollo al ajillo, con esta que os voy a poner, acertaréis seguro, queda muy tierno y jugoso y la salsita está para chuparse los dedos...... Ingredientes: 1 pollo troceado. 1 cabeza de ajos. Harina para rebozar. 1/2 vaso de vino blanco. Caldo o agua co ...

Carnes alitas al ajillo

Las alitas de pollo al ajillo, son una de las recetas más populares y sencillas para cocinar pollo, además quedan riquísimas. Podéis utilizar el muslo del pollo, las pechugas, aunque lo más sabroso son las alitas, ya que quedan más crujientes y jugosas. Como veréis a continuación, es una receta muy sencilla. Ingredientes (4 personas) 16 alitas 4 dientes de ajo 150ml de vino blanco 1 hoja de laur ...

recetas de segundos carnes pollo ...

Hoy os traemos una receta de pollo al ajillo muy fácil y que está para chuparse los dedos  (literal). Además, con la cantidad de ajo que lleva, os aseguramos que ahuyentaréis a vampiros, moscones y casi cualquiera que se os acerque :) Bromas aparte, hay un par de trucos para evitar que el ajo se repita. Si usáis ajos nuevos y además, al picarlos, quitáis el brote verde que tienen en medio consegui ...

Carnes y Aves Cocina básica y para Principiantes Para niños ...

El solomillo al ajillo es una receta tradicional que nunca pasa de moda, se prepara con ingredientes sencillos y en un momento. Si lo acompañas de unas patatas fritas te quedará un platazo, aunque también lo puedes acompañar de una ensalada o unas verduras al vapor y te quedará una comida rica, sana y equilibrada. INGREDIENTES (para 2-3 personas) 1 solomillo de cerdo 1 cabeza de ajos Sal y pimient ...