Pollo chino

Ingredientes para None comensales

Pollo pimentón romero albahaca fresca jerez 1 chorro sal de soja 1 chorro aceite de oliva

Se pone a macerar pollo, cortado a trocitos grandes, para asar o jamoncitos. Se recubren bien con aceite de oliva, pimentón, albahaca y romero, un buen chorro de jerez y un buen chorro de salsa de soja. Se deja todo a macerar hasta el día siguiente, y entonces se coloca en tartera para asar.
Fuente: ROSA M
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